Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Diavolo,

das sieht nicht nur so aus - unsere Kinder kamen gerade noch mal aus dem Bett, weil sie unbedingt probieren wollten.
Wie gut, dass ich 2 Hähnchen gemacht habe - die Kinder waren kaum zu stoppen - dabei ist es doch für morgen geplant....

Wirklich ein sauberes und einfaches Kochen.

Hätte ich das vorher gewusst, wäre ich mit nem Dopf geboren worden.....

Danke Gerhard!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

, ich finde DOpfen auch absolut genial!

Diavolo hat geschrieben:

- sieht saulegga aus!

Mein "scharfer" Freund, versuche doch mal diese hier: Drum Sticks

Steini hat geschrieben:Mein "scharfer" Freund, versuche doch mal diese hier: Drum Sticks

Isch 'abe ga kein Dopf...
Aber die Marinade hört sich gut an! Z.B. für Hähnchenbrustfilet...
Was meinst Du, kann ich:
-den Sherry durch die Hälfte Sherryessig ersetzen
-Zuckerrübensirup durch Zucker ersetzen
-die Fischsauce weglassen



Den Rest, denke ich, habe ich!

Diavolo,

das sollte deine nächste Amtshandlung werden: Die Beschaffung eine Dopfes!

Ich bin immernoch hin und weg.

Und das Rezept der scharfen Füße mit Sesam liest sich super lecker.

Diavolo hat geschrieben:... Isch 'abe ga kein Dopf...

Noch nisch

... Aber die Marinade hört sich gut an! Z.B. für Hähnchenbrustfilet...
Was meinst Du, kann ich:
-den Sherry durch die Hälfte Sherryessig ersetzen
-Zuckerrübensirup durch Zucker ersetzen
-die Fischsauce weglassen



Den Rest, denke ich, habe ich!

Ja, kannst du. Und du kannst auch noch ein wenig den Schärfegrad erhöhen.

Steini hat geschrieben: Ja, kannst du. Und du kannst auch noch ein wenig den Schärfegrad erhöhen.

Das hätt ich eh gemacht...

Hallo zusammen,

da ich im Dopf-Fieber bin, habe ich nun ein 2.Essen darin zubereitet - immer noch Begeisterung pur!!!!

So einfach:
2 Bund Suppengrün kleingeschnitten,
3 Schalotten,
5 Tomaten in Spalten geschnitten,
1/2 Bund Frühlingszwiebeln geschnitten,
Salz,
Pfeffer,
Chili,
10 frische Bratwürstchen obendrauf
2 Gläser Wasser rein

Deckel drauf, 8 Kohlen drunter, 20 Kohlen obendrauf, 1 Stunde warten

Würstchen raus,
Becher Saure Sahne rein und umrühren,
Reis dazu und

G E N I E ß E N !!!!

Simpel, ohne großen Dreck, lecker!!!!!
Liebe Grüße
Christian

Lach - und jetzt noch Schichtfleisch hintennach - is ne klare empfehlung

(ich geb meine DO´s nicht mehr her!!)

Datt sach ich dir!

Ein tolles Teil.

Danke für den Tipp - als nächstes also Schichtfleisch - o.k.