Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

[Frank-HBO]

i Gude zusammen, heute war es dann soweit hatte gestern Nacht nochmals Sauerteig angesetzt und heute wurde das Verbacken.


Hier noch ein Video von der Ankarsrum
https://www.youtube.com/playlist?list=P ... _mqL-ZCRfT

Leider war das Wetter bei uns nicht gut also wurde es im Backofen in der Küche gebacken.

Ich brauch noch nee Bäckerklinge und andere Gärkörbchen


So jetzt könnt Ihr mich zerreissen oder auch nicht




Gruß Frank

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[drea1968]

Passt doch...

[Frank-HBO]

So jetzt der Anschnitt und unser Abendbrot es war lecker das nächste mal muss aber noch etwas mehr Kümmel rein.



Gruß Frank

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[Bienenrolli]

Alles Richtig gemacht.
Sehr schöne Brote, tolles Abendbrot!!!

[Novum64]

Alles bestens, dafür wird niemand zerrissen.
Das Vesper sieht unverschämt lecker aus. Bin froh, dass ich gerade keinen Hunger habe.

[Gerd_Ostsee]

Tip top


Sehen suuuuper lecker aus Deine Brote

Beste Grüße Gerd

[BOT]

Schliesse ich mich gerne an:

Besser geht's doch nicht

Gruss
Dietmar

[Calimera]

Applaus, das sieht alles Mega-lecker aus
Toll gemacht.

[Frank-HBO]

Danke Euch, ich war etwas verunsichert da ich dachte es ist etwas zu dunkel. Geschmeckt hat es prima es war noch lauwarm und einfach nur mal Butter drauf ein Genuss.

Ohne Eure Hilfe mit der Herstellung vom Sauerteig hätte ich wahrscheinlich nur Mist rausbekommen, also Danke an alle hier im Forum.




Gruß Frank

[Backfuzi]

Super Brote, Frank! Wie früher!

Nur beim Anschneiden habe ich Angst um deinen linken Daumen...aber das sieht vermutlich nur auf dem Foto so aus..