Warmumformers Backes

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baku
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von baku »

:pfeifend:

Na klar...Jossel...wer es braucht :rofl:


:gut:
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Warmumformer
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

Sehr geehrte Forscher, Innovatoren und Konstrukteure, hallo Ovi

anbei die gewünschten Details,

Aufbau von Bodenplatte:
8 cm Schaumglas
6 cm Schamotte

Backfläche ca 90 cm Durchmesser

Aufbau Wand:
12 cm Leichtlehmsteine (1200 kg/m³)
4-6 cm Leichtlehm"Putz"

Über das Gewölbe (und den Fuchs) kommen noch 15 cm Steinwolle, im Augenblick ist noch nix drauf.
Ich habe auch mal unter dem Tisch gemessen, da kommen nur ein paar Grad an.

Kuppelhöhe ist ca. 50 cm
Der Fuchs hat eine weite von ca 15 x 15.
Messpunkte hast du richtige interpretiert.
Das eingebaute Thermoelement steckt in einem Loch, das von aussen ins Gewölbe gebohrt ist. Wandstärke ist hier ca. 16 cm (12+4)

anbei eine neue Grafik
ofenkurve_No2.gif
ofenkurve_No2.gif (10.97 KiB) 8898 mal betrachtet
Holzdurchsatz war ca. ein Wäschekorb voll Nadelholz und ein Eimer voll Laubholz
Beim nächsten Anheizen in ca. 14 Tagen werde ich exakter Messen und dokumentieren! :beob:
Von den leckeren Dingen die da entstanden sind gibts leider keine Fotos, "die" haben schneller gefrxxx wie ich kucken konnte.


Gruß aus dem Sauerland
Warmumformer


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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

sodelle,

Gewölbe und Fuchs haben die erste Hälfte der Pudelmütze bekommen.
Die Dritte Wand kommt auch langsam zu, ich würde sagen läuft ....
Wenn sich das Wetter noch hält, kann ich das Projekt noch in diesem Jahr an die Küchengruppe übergeben.
1568.jpg
1568.jpg (64.43 KiB) 8873 mal betrachtet
1571.jpg
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

immer wenn es regnet, verlege ich Pflastersteine .... :regen:
nu hab ich aber die Buchse wat nass genug, die Restarbeiten mache ich erst, wenn eine amtliche Trockenperiode von länger 2 Wochen einsetzt
1575.jpg
1575.jpg (54.08 KiB) 8827 mal betrachtet


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errro

Re: Warmumformers Backes

Beitrag von errro »

Hallo,

wenn ich mir Dein Diagramm so ansehe, kommt das plus minus so mit meinen Erfahrungen konform.
Schau Dir mal die Werte von misterdata an, der scheint das Optimum getroffen zu haben!
Werde auch mal so ein Diagramm machen und dann mal einstellen.
Sonst ein schöner Ofen.

Lg. Olaf
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Warmumformer
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

Anbei ein paar Fotos von den Leckereien der vergangenen Tage:

Pute am Stück, aus dem Ofen:
1592.jpg
1592.jpg (65.49 KiB) 8703 mal betrachtet
1595.jpg
1595.jpg (51.58 KiB) 8703 mal betrachtet
1597.jpg
1597.jpg (69.08 KiB) 8703 mal betrachtet
ofenkurve_pute.gif
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Ottis Eicher »

Hallo,
Das sieht doch sehr gut aus was ihr da aus "der Erden" entstehen lassen habt!
Freut mich das es so gut geklappt hat! Viel Spaß mit dem neuen Ofen!
Gruß aus dem Sauerland

Ottis Eicher
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

Bei deiner tollen Vorlage und den Tip's aus dem gesamten Forum mussten wir uns ja wohl bemühen damit es was wird .... (wenn es denn dann fertig wird)


Gruß aus dem Sauerland
Warmumformer


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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Spätzünder »

hallo warmumformer :drink1:
was für ein vogel
:respekt: wie lange war das teil im ofen?
lg
spätzünder :dog:
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Re: Warmumformers Backes

Beitrag von Warmumformer »

der Flatter war zum Schluß dann doch fast 15 Std. drin und immer noch saftig.

Ofenkurve s.o.

Wir hatten in Vorfeld die Temperatur(Zeit zum einheizen) nicht gut abgeschätzt.
Beim nächsten mal tue ich Ihn doch etwas eher rein.

Danach hat sich gezeigt, das1 Std. pro kg Flatter bei unserem Ofen als Hausnummer für die Planung gut stimmen.


Gruß aus dem Sauerland
Warmumformer


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