"Wildsau Wurst"
Re: "Wildsau Wurst"
Hammer! Deine Wurst ist Spitze geworden.
Re: "Wildsau Wurst"
Hallo Gerhard,
du hast es ja selber bemerkt. Das Anschnittbild ist leicht verschmiert. Hatte ich auch schon.
Bei mir funktionirt diese Methode sehr gut: Das recht fest angefrorene Fleisch mit dem angefrorenen Speck mischen und durch die 12mm Scheibe( oder großer) lassen.
Würzen und durch die Scheibe mit der gewünschten Lochung lassen.
Dadurch wird das Fleisch und vor allem der Speck nicht so stark gequetscht.
Das Ergebnis wird bei mir so gut, als hätte ich gekuttert.
du hast es ja selber bemerkt. Das Anschnittbild ist leicht verschmiert. Hatte ich auch schon.
Bei mir funktionirt diese Methode sehr gut: Das recht fest angefrorene Fleisch mit dem angefrorenen Speck mischen und durch die 12mm Scheibe( oder großer) lassen.
Würzen und durch die Scheibe mit der gewünschten Lochung lassen.
Dadurch wird das Fleisch und vor allem der Speck nicht so stark gequetscht.
Das Ergebnis wird bei mir so gut, als hätte ich gekuttert.
Re: "Wildsau Wurst"
Die "Wildsau Wurst" ist jetzt nach dem 3. Räuchergang zur kompletten Vernichtung freigegeben.
Re: "Wildsau Wurst"
--- wei GEIL ist dess dann ? ... die sieht ja SPITZE aus Deine Wildsau....hobbywurster hat geschrieben:
Die "Wildsau Wurst" ist jetzt nach dem 3. Räuchergang zur kompletten Vernichtung freigegeben.
...... wie weit wohnst Du von mir entfernt ? ... komme ich da auf dem Weg nach ITAKIEN irgendwie vorbei .... - da würde ich einen
"WILDSAUWURSTBOXENSTOPPAUFDEMWEGNACHITALIEN"
einlegen ... ----> Du weisst ja zu viel Fleisch nund WUrst iss nich gesund fer de Körper... - ich würde dich unterstützen ...
.. ich guck nochmal die Bildchen an...
bis dann
LASS ES DIR SCHMECKEN
HOINER
- Steini
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Re: "Wildsau Wurst"
Hallo Gerhard,
tolle Farbe!
Ist das echt, oder hast du ein neues Hobby (Fooddesigner)?
Nee, ich glaube, dass das echt ist!
Sieht echt spitze aus.
tolle Farbe!
Ist das echt, oder hast du ein neues Hobby (Fooddesigner)?
Nee, ich glaube, dass das echt ist!
Sieht echt spitze aus.
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
Re: "Wildsau Wurst"
Steini hat geschrieben:Hallo Gerhard,
tolle Farbe!
Ist das echt, oder hast du ein neues Hobby (Fooddesigner)?
Nee, ich glaube, dass das echt ist!
Sieht echt spitze aus.
Wildsau Fleisch plus Paprika = "Geile Farbe".
Re: "Wildsau Wurst"
Moin Hobbywurster,
super Farbe, die sieht zum anbeißen aus.
super Farbe, die sieht zum anbeißen aus.