es wäre schön, wenn ihr mal hier eure Meinungen zu dieser Teigknetmaschine schreiben könntet.
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Ega ob...
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LG
Kurt
Das hast Du aber schön beschrieben Sebastian!SebastianF hat geschrieben:ich bin voll und ganz zufrieden damit ... meine Kenw** für die "normalen" Dinge ist - nur für den Back- und Pizzatag etwas zu klein (daher kann ich keine Aussagen zum Zubehör der Assistent machen, da ich es nicht nutze) ... eine Bee***tal ist mir zu groß und eine Häuss*** zu teuer ... also kam ich nach langer Suche zu Assistent ...
PROs:
- kräftig und groß ... schafft 3kg (Mehlanteil) Teig ohne Probleme
- läuft schön ruhig
- gutes Knetergebnis (auch wenn es Anfangs gar nicht danach aussieht - und sie dreht sich doch ... mit den flüssigen Zutaten Anfangen)
- solide gebaut ... Grundgerät, Schüssel, Kenthagen, Teigroller, Teigabstreifen ... anderes Zubehör wirkt nicht so
- eingebaute "Eieruhr" - jetzt nicht so ganz das Novum ... aber praktisch
CONs:
- nachträgliche Zugabe von Zutaten - vorallem Flüssigkeit - wenn der Teig schon gekentetist, ist so gut wie unmöglich (mit der Rolle mag es gehen - aber bein Knethaken ist ein manueller Eingriff notwendig)
- Preis
- ich weiss immer noch nicht, ob ich den Knetarm "fixieren" oder "frei" lassen soll ...
- die offene Schüssel verleitet Mann zum "spielen" während des Knetvorgangs![]()
FAZIT:
wenn es nicht die ganz große Lösung sein soll, eine "normale" Küchenmaschiene aber an ihre Kapazitätsgrenzen stößt::