Teigkneter

Aufheizvorgänge, Abkühlen, Backzeiten und Co.
Backfuzi

Re: Teigkneter

Beitrag von Backfuzi »

DJTMichel hat geschrieben:
Backfuzi hat geschrieben:... War bisher für meine 15 kg Teig zu klein, eine mit 30l wäre hier besser gewesen! ...
genau Richardt,

deshalb habe ich mir dieses kleine Schätzchen bringen lassen. Ist zwar alt, aber noch recht rüstig mit Edelstahlschüssel und einem ebensolchen Mengarm. Nur das abnehmen der Schüssel gestaltet sich schwierig :D und um sie an ihren entgültigen Standplatz zu bringen, müssen noch die seitlichen Stützen entfernt werden... Aber sie hat zwei Gänge und schnurrt wie ein Kätzchen ;) ( und 100% beekeldingensfrei :undwech: )
150l-Menger.jpg
Boah, ein Hubkneter!
Da kannste prima Brotteig machen!
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baku
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Re: Teigkneter

Beitrag von baku »

Hi Hardy,


Andersrum??? :muah:

Ich kenne bloß die von Ankarsum Assistent :pfeifend: :frage:

Aber wie ich dich einschätze, war das so gewollt :muah:

Gelle :zustimm: :gut:


Kurt
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