Warmumformers Backes

[fallstein]

Diese Möglichkeit besteht freilich immer. Nachträglich verjüngen geht einfacher als aufweiten. Musst halt nur unten eine Auflage für das Edelstahlrohr schaffen können, wo Du es aufsetzen und den Zwischenraum zum quadratischen Zug abdichten kannst.

Unterschätze aber nicht das Gewicht eines gemauerten Schornsteinzuges! Das drückt dann ordentlich von oben auf das Gewölbe.

Ich persönlich frage mich gerade, ob klugerweise der Schornstein hinten sein sollte - von wegen Durchströmung des Brennraumes. Das dürfte der Verbrennung gut tun, oder?

Noch gar keine Meinung habe ich hier zu meiner Idee gehört, im Backboden ganz, ganz hinten schmale Zuluftschlitze (absperrbar) einzurichten...

Ansonsten reift mein Plan weiter.... Suche nach einer möglichst gut passenden Tür für ein Ofengewölbe von 55 cm Breite und einer Höhe von 40-45 cm. Niedriger möchte ich nicht, um von oben verkohlte Brote zu vermeiden. Höher aus umgekehrten Grunde nicht.

LG,
Michael

[Joschispapa]

Noch gar keine Meinung habe ich hier zu meiner Idee gehört, im Backboden ganz, ganz hinten schmale Zuluftschlitze (absperrbar) einzurichten...

Hab ich bisher noch nirgends gelesen in den etlichen Büchern die ich zum Thema gelesen habe .

[fallstein]

Ich danke Dir - das ist ja auch schon mal eine Info.
Vielleicht ist das auch wirklich unnötig. Ich bringe diese Idee auch eher aus dem Heizofenbau mit. Da ist geschickte Luftzufuhr schon wichtig für Sauberkeit und Effizienz der Verbrennung. Ein Thema für den Schornsteinfeger, aber offenbar hat der mit Backöfen nicht so viel am Hut.

[Warmumformer]

Hallo Ihr beiden,

über das Thema Luftzufuhr hab ich auch schon nachgedacht, aber noch keine Meinung entwickeln können. Da unsere Ofentür (heute im zweiten Versuch heil angekommen) über Luftschieber verfügt, könnte ich, wenn andere Lufteingänge da wären, über die Schieber der Tür mit der Luftmenge und Richtung spielen ...

Ich denke es macht Sinn, erst mal die Heizkammer zu bauen und zu probieren. Sollte ich dann noch zusätzliche Lufteingänge brauchen, werde ich von aussen ins Gewölbe dünne Rohrstücke einsetzen bevor ich die Dämmung mit der Verblendung fixiere.

[fallstein]

Hallo,
ich denke, interessant ist das, solche Möglichkeiten zu haben, auch wenn vielleicht nicht nötig. Ich werde es wohl machen, den Durchbruch in der Bodenplatte habe ich ja schon, Luftschlitze in Dämmung und Schamottesteinen sind kein Hexenwerk mehr. Muss nur das Geld für einen Verschluss-Schieber einplanen. Mit Zuluft hinten habe ich auch weniger Schmerzen mit einem Schornstein vorne. Vorne ist der wegen einer gleichmäßigen Deckenhitze des Backraumes sicher auch besser aufgehoben...

Superschnell hat heute übrigens Kominki deluxe auf meine Materialanfragen geantwortet...

Gute Nacht denne...
Michael

[Crumb]

Ich sage ja die Polen sind schnell..

Hab mir nochmal Isoliermaterial schicken lassen weil ich mich verplant hatte. War richtig gut eingepackt und ist Heil angekommen, ein Traum

Crumb

[Wolfgang EG]

Ich sage ja die Polen sind schnell..

Ja, die sind schnell ... sehr zum Leidwesen unserer Polizei ...

Wolfgang, der Polenrandbewohner ..

[Novum64]

Ich sage ja die Polen sind schnell..

Ja, die sind schnell ... sehr zum Leidwesen unserer Polizei ...

Wolfgang, der Polenrandbewohner ..

Ich habe es noch gedacht ......

[Crumb]

Wolfgang Brandenburger von wo ?

[ovi]

Wenn Ihr Euch über Zuluft Gedanken macht - kennt Ihr den schon?
http://steinbackofenfreunde.de/forum/vi ... =23&t=1989

Grüße,
ovi