Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Kommunikation zwischen begeisterten Steinbackofenfreunden und Gleichgesinnten
Aktuelle Zeit: Mo 16. Dez 2019, 00:04

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 274 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 28  Nächste
Autor Nachricht
BeitragVerfasst: Mo 25. Aug 2014, 19:20 
Offline
Oberosterbäcker
Oberosterbäcker
Benutzeravatar

Registriert: Di 14. Jan 2014, 18:29
Beiträge: 8856
Bilder: 366
Wohnort: Ebersbach/Fils
Aber Obacht, das Zeug wuchert ganz ordentlich (pro Jahr 0,5m). Ich grabe da nie was aus, das ist reine Naturverwilderung.
Gott sei Dank ist mein Nachbar sehr geduldig und reißt das Zeug jenseits des Zaun immer wieder aus - und ich bekomme es als Hasenfutter zurück.
Hühner mögen Topinambur auch ganz gerne und Gänsen würde ich es auch zutrauen. Ansonsten im Frühjahr die dürren Stengel ernten, schreddern und kompostieren.
Ich habe die Wildform (bildet nur fingerartige Rhizome) und Reste von Knollentopinambur - die machen daumendicke Stengel und werden 3m hoch bis sie blühen. Das was du auf dem Bild siehst ist schon der zweite Schnitt.

Eine Alternative (wuchert aber auch) wäre Chinaschilf/Miscanthus oder horstbildender Bambus - aber da kenne ich mich nicht aus.

_________________
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Mo 25. Aug 2014, 22:10 
Offline
Flammenkaiser
Flammenkaiser

Registriert: Mo 5. Aug 2013, 17:41
Beiträge: 2013
Wohnort: Aix la chapelle
Hallöchen Allerseits,
Die Pflaumen faulen bei dem Regen wunderbar am Baum,die Birnen stehen Ihnen in nichts nach,bei den Weintrauben bin ich mir noch nicht sicher ob sie faulen,moddern,oder einfach nur Sonne brauchen...wie übrigens alles andere....das Einzige was echt erwähnenswert war,waren die Himbeeren,klar die hatten auch Sonne.... :motz: Im Garten ist es wie im Keller... einfach nur zu nass... :motz: :tatuetata: :weinen:
MfG Nobby... :hallo:

_________________
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Di 26. Aug 2014, 06:10 
Offline
Flammenkönig
Flammenkönig
Benutzeravatar

Registriert: Sa 8. Feb 2014, 17:17
Beiträge: 1837
Wohnort: Brandenburg
Novum64 hat geschrieben:
... Aber Obacht, das Zeug wuchert ganz ordentlich (pro Jahr 0,5m). .


Ich hatte ein Jahr auch mal die Kulturform des Topinambur angebaut, nicht wissend, was ich das getan habe. Vorab: Die Knollen haben sehr gut geschmeckt, ich habe sie roh im Salat und gekocht wie Kartoffeln bzw. Kartoffelbrei zubereitet. In der Blüte war das eine große Fläche von sonnenblumenähnlichen Pflanzen ...

Aus den winzigen kleinen Knöllchen, die es aus meiner Sicht nicht lohnte, sie rauszuholen .... wuchsen im nächsten Jahr wieder Unmengen von neuen Pflanzen. Mir kam dann aber ein in diesem Falle "Freund" zu Hilfe: die Wühlmaus. Der haben die Knollen gut gemundet ... Im Jahr darauf war das Kapitel Topinambur geschlossen.

Wolfgang


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Mo 1. Sep 2014, 07:50 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: Do 8. Nov 2012, 22:17
Beiträge: 814
Welche Bauern hatten nochmal die dicksten Kartoffeln????
Ich durfte so schon genug Spott dafür ernten...
Dateianhang:
dümmster Bauer.jpg
dümmster Bauer.jpg [ 130.44 KiB | 2176-mal betrachtet ]

_________________
Gruß

Adrian

_________________________________________________________
Nimm das Leben nicht zu ernst, du kommst da eh nicht lebend raus!


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Mo 1. Sep 2014, 10:53 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: Do 24. Nov 2011, 09:36
Beiträge: 793
Bilder: 51
Wohnort: Bebra
ar1 hat geschrieben:
Welche Bauern hatten nochmal die dicksten Kartoffeln????

Jene die es lieben ihre Pommes selbst zu machen!
:hunger:

_________________
Grüße aus Wald-Hessen
Torsten
¡Vaya con Dios!
Man schafft sich nicht nur Freunde, wenn man ausspricht was man denkt!


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Di 2. Sep 2014, 11:04 
Offline
Oberosterbäcker
Oberosterbäcker
Benutzeravatar

Registriert: Di 14. Jan 2014, 18:29
Beiträge: 8856
Bilder: 366
Wohnort: Ebersbach/Fils
Gestern wieder Tomaten geerntet:

Es waren gut 5kg.
Die Ochsenherz baue ich nächstes Jahr nicht mehr an. Der Geschmack enttäuscht. Da gibt es Besseres.

Dateianhang:
PICT0080.JPG
PICT0080.JPG [ 103.26 KiB | 2160-mal betrachtet ]


Hoffentlich wird das Wetter endlich besser, die Reifung lässt zu wünschen übrig - es fehlt Aroma, das entsteht erst bei Hitze.

_________________
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: Di 2. Sep 2014, 12:15 
Offline
Meister der Nüsse 2015
Meister der Nüsse 2015
Benutzeravatar

Registriert: Di 29. Nov 2011, 08:22
Beiträge: 6848
Bilder: 3
Wohnort: Deutschland + Spanien
Ja lasst uns am Ende der Ernte mal die Erfahrungen austauschen. Ich will im kommenden Jahr teilweise ins Freiland. Habe mir am Haus so ein Stück ergattert wo ich ein paar Sachen setzten möchte.

_________________
mein Blog


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: So 2. Nov 2014, 14:00 
Offline
Schamottetycoon
Schamottetycoon
Benutzeravatar

Registriert: Di 2. Nov 2010, 15:46
Beiträge: 13805
Bilder: 366
Wohnort: Herten, i. Westf.
... frischen Meerrettich ...

Dateianhang:
Meerrettich01.jpg
Meerrettich01.jpg [ 227.24 KiB | 2106-mal betrachtet ]

_________________
Bild
... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: So 2. Nov 2014, 14:08 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: So 28. Jul 2013, 13:54
Beiträge: 802
Bilder: 13
Wohnort: Itzehoe
Die letzten Kohlrabi.. :beob:
Gruss
Reinhard


Dateianhänge:
Kohlrabi1.jpg
Kohlrabi1.jpg [ 184.44 KiB | 2106-mal betrachtet ]

_________________
Gruss aus dem Norden
von Reinhard
Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
BeitragVerfasst: So 2. Nov 2014, 14:24 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: So 28. Jul 2013, 13:54
Beiträge: 802
Bilder: 13
Wohnort: Itzehoe
Sach mal Steini,
wachsen die Handis auch bei Dir im Garten???
Da hätte ich dann gerne etwas Samen...von den Händis natürlich.
:hihi:
Gruss
Reinhard

_________________
Gruss aus dem Norden
von Reinhard


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 274 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 28  Nächste

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Gehe zu:  
cron
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de