Hähnchenbrustfilets in Sahnesauce.
Dazu haben wir:
12 Hähnchenbrustfilets angebraten und in den ausgefetteten Dopf gegeben,
mit Pfeffer und Salz gewürzt.
500 g Zwiebeln in Scheiben (Ringe) geschnitten, angebraten und auf den
Hähnchenbrustfilets verteilt.
500 g Champignons blättrig geschnitten, angebraten und ebenfalls
in den DOpf gegeben.
2 Becher Sahne und 2 Becher Schmand verquirlt und mit Salz, Pfeffer,
Paprika und Curry gewürzt.
Anschließend das Schmand-Sahne-Gemisch über die Hähnchenbrustfilets gegeben.
24 Brekkies im AZK gezündet und 10 unter und 14 auf den DOpf gelegt.
Nach zweistündiger Garzeit waren die Hähnchenbrüste butterzart.
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Gruß, Steini
bei den Bildern!
