Backtag in Oberbayern
Re: Backtag in Oberbayern
Der Backfuzi hat wieder reingedonnert!
Hab grad ein interessantes Buch gelesen:
"Gut Brot will Weile haben: Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte"
Der Hauptakteur erinnert mich irgendwie an Dich...
http://www.loretto-zwiefalten.de/
Wenn ich mal in die Gegend komme, schaue ich da auf jeden Fall mal rein!
Hab grad ein interessantes Buch gelesen:
"Gut Brot will Weile haben: Der Bäcker vom Lorettohof und seine besten Rezepte"
Der Hauptakteur erinnert mich irgendwie an Dich...
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Wenn ich mal in die Gegend komme, schaue ich da auf jeden Fall mal rein!
- Steini
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Re: Backtag in Oberbayern
Klaro, BOT 3.0!Diavolo hat geschrieben: Wenn ich mal in die Gegend komme, schaue ich da auf jeden Fall mal rein!
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
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Re: Backtag in Oberbayern
Hallo Richard,
hab dich schon vermisst.
Da hast du in deinen Ofen ja wieder mächtig Feuer gemacht.
Und für die Rezeptrechner - die sind genial
hab dich schon vermisst.
Da hast du in deinen Ofen ja wieder mächtig Feuer gemacht.
Und für die Rezeptrechner - die sind genial
Re: Backtag in Oberbayern
Halo Hola,
das sind aber auch geniale Brote! Hammer was ihr alle zaubert, da wird man ganz kleinlaut und bescheiden.
----------------------
@Steini
Der Backevent bei Bernd - da habe ich aber irgendwo ein Datum notiert und wollte hin!
das sind aber auch geniale Brote! Hammer was ihr alle zaubert, da wird man ganz kleinlaut und bescheiden.
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@Steini
Der Backevent bei Bernd - da habe ich aber irgendwo ein Datum notiert und wollte hin!
- Steini
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Re: Backtag in Oberbayern
War der Termin gesetzt?Hardy hat geschrieben:@Steini
Der Backevent bei Bernd - da habe ich aber irgendwo ein Datum notiert und wollte hin!
... oder steigen wir in das bunt geschmückte Narrenschiff UTOPIA ein, in dem dann ein ROTER und zwei GRÜNE die Rolle der Faschingskommandanten übernehmen würden?
(Franz-Josef-Strauß - 1986)
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Re: Backtag in Oberbayern
So nun muss ich ja auch mal wieder Bilder liefern!
Heute habe ich ein Roggenvollkornbrot mit Mehlkochstück und ein Gewürzbrot von Lutz, Geißler und Saatenstangen von Dietmar, Kappl gebacken!
Ich musste den HBO nicht ganz so viel anheizen, heute habe ich das Brot im Rasen fertig gebacken...
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und vom letzten Backen, allerdings im EBO habe ich noch ein paar Bilderchen mit Baguettes:
17321733173417361735
Heute habe ich ein Roggenvollkornbrot mit Mehlkochstück und ein Gewürzbrot von Lutz, Geißler und Saatenstangen von Dietmar, Kappl gebacken!
Ich musste den HBO nicht ganz so viel anheizen, heute habe ich das Brot im Rasen fertig gebacken...
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und vom letzten Backen, allerdings im EBO habe ich noch ein paar Bilderchen mit Baguettes:
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- Feuertycoon
- Beiträge: 3161
- Registriert: So 23. Mär 2014, 16:38
- Wohnort: Aresing
Re: Backtag in Oberbayern
Ist ja noch alles gut geworden Richard...
Ich war heute kurz bei Richard, ich glaube vor dem Ofen war es kühler als in der Sonne....
Ich hätte heute freiwillig kein Brot gebacken...
Ich war heute kurz bei Richard, ich glaube vor dem Ofen war es kühler als in der Sonne....
Ich hätte heute freiwillig kein Brot gebacken...
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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Re: Backtag in Oberbayern
Ja, Andrea passt, ich bin zufrieden!drea1968 hat geschrieben:Ist ja noch alles gut geworden Richard...
Ich war heute kurz bei Richard, ich glaube vor dem Ofen war es kühler als in der Sonne....
Ich hätte heute freiwillig kein Brot gebacken...
Es war ja nicht ganz so schlimm, da ich mich ja mehr im kühlen Keller aufhielt...
- Novum64
- Feuertycoon
- Beiträge: 9305
- Registriert: Di 14. Jan 2014, 18:29
- Wohnort: Ebersbach/Fils
Re: Backtag in Oberbayern
Richard, beeindruckend wie immer.
Und sei ehrlich, du hast gestern nur gebacken, um Holz zu sparen. Wenn der Ofen schon gut vorgewärmt ist ......
Danke für die Bilder.
Und sei ehrlich, du hast gestern nur gebacken, um Holz zu sparen. Wenn der Ofen schon gut vorgewärmt ist ......
Danke für die Bilder.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Re: Backtag in Oberbayern
Gerne, Martin!Novum64 hat geschrieben:Richard, beeindruckend wie immer.
Und sei ehrlich, du hast gestern nur gebacken, um Holz zu sparen. Wenn der Ofen schon gut vorgewärmt ist ......
Danke für die Bilder.
Das mit dem Holz...na ja!
Aufgrund meiner mangelnden Isolierung musste ich nochmal aufheizen, dazu hatte ich schon kleingespaltenes Holz vorbereitet!
1. Gang war das Roggenvollkornbrot und die Saatenstangen
dann nochmal für ca. 1,5 Std. Aufheizen
2. Gang war dann das Gewürzbrot dran, dann wäre aber noch genug Hitze für Baguette etc. vorhanden gewesen, aber ich hatte keinen Teig mehr!