Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Kommunikation zwischen begeisterten Steinbackofenfreunden und Gleichgesinnten
Aktuelle Zeit: Di 7. Jul 2020, 11:53

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 9 Beiträge ] 
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: So 11. Nov 2012, 19:54 
Offline
Schamottetycoon
Schamottetycoon
Benutzeravatar

Registriert: Di 2. Nov 2010, 16:46
Beiträge: 13829
Bilder: 366
Wohnort: Herten, i. Westf.
Damit dieses Unterforum nun auch einmal "mit Leben" gefüllt wird, möchte ich die Vorbereitungen für das Braujahr 2013 treffen.

Die Biersteueranmeldung werde ich in Kürze beim Zollamt einreichen.

Um künftig nicht mehr mit Extrakten brauen zu müssen, benötige ich noch einige Hilfsmittel.

Unter anderem möchte ich mir den Würzekühler in Form eines "Gegenstromkühlers" bauen.

Für den Würzedurchfluss werde ich ein 12 mm CU-Rohr verwenden. Das umgebende "Kühlrohr" soll einen Durchmesser von 18 mm haben.

Gegenwärtig konstruiere ich die Geometrie des Kühlers und bin auf eine geniale Idee gekommen ( :mmeinung: ).

Die angedachte "Kühlstrecke" beträgt im konstruierten Kühlsystem ca. 5,0 oder auch 6,0 Meter.

Hat jemand Erfahrung mit solchen Gegenstromkühlern und kann mir sagen, ob die gewählte Strecke ausreichend ist um die Würze entsprechend herunterzukühlen?!?

LG, Steini

_________________
Bild
... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Fr 16. Nov 2012, 14:55 
Offline
Flammen-Tycoon
Flammen-Tycoon

Registriert: Di 6. Nov 2012, 22:46
Beiträge: 422
Wohnort: Wiesmoor
Hallo Steini,

ich habe vor längerer Zeit schon mal diese Seite gefunden da ist eben dieser Würzekühler abgebildet und empfohlen, auch ein reiner Selbstbau.

http://www.besser-bier-brauen.de/selber ... aufkuehler

Ich finde das dort sehr gut dargestellt ist wie die Temperaturabnahme sich entwickelt, anhand der thermografischen Darstellung kann man das echt ganz gut sehen.

Vielleicht hilft es dir ja weiter, die Brauer die diesen nutzen haben 10m Kupferrohr eingesetzt.


:drink1: :drink1: :drink1:

LG

Andreas

_________________
Schönen Gruß

Andy 28

Was du dir vorstellen kannst, kannst du auch bauen.


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Fr 16. Nov 2012, 18:53 
Offline
Schamottetycoon
Schamottetycoon
Benutzeravatar

Registriert: Di 2. Nov 2010, 16:46
Beiträge: 13829
Bilder: 366
Wohnort: Herten, i. Westf.
Hallo Andreas,

so in dieser Form, wie im Link beschrieben, hatte ich es ursprünglich geplant zu bauen.

Das CU-Rohr von der Rolle ist aber erheblich teurer als Stangenware.

Aus diesem Grund habe ich eine andere Bauart gewählt, die mir auch viel effektiver erscheint.

Zum besseren Verständnis fertige ich mal eine Konstruktionsskizze an und stelle sie in diesem Thread ein.

LG, Steini

_________________
Bild
... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Do 23. Mai 2013, 15:50 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: Do 24. Nov 2011, 10:36
Beiträge: 793
Bilder: 51
Wohnort: Bebra
*Neugierg bin*
Bist Du noch drann?
:sabbern:

_________________
Grüße aus Wald-Hessen
Torsten
¡Vaya con Dios!
Man schafft sich nicht nur Freunde, wenn man ausspricht was man denkt!


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Do 23. Mai 2013, 20:36 
Offline
Flammenkaiser
Flammenkaiser
Benutzeravatar

Registriert: Sa 19. Mai 2012, 20:49
Beiträge: 2042
Bilder: 18
Der Tred lebt noch... auch neugierig bin!


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Do 23. Mai 2013, 21:16 
Offline
Schamottetycoon
Schamottetycoon
Benutzeravatar

Registriert: Di 2. Nov 2010, 16:46
Beiträge: 13829
Bilder: 366
Wohnort: Herten, i. Westf.
TJP1976 hat geschrieben:
*Neugierg bin*
Bist Du noch drann?
:sabbern:


Ja, Detailplan steht, Fertigung beginnt in Kürze!

_________________
Bild
... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Fr 24. Mai 2013, 11:16 
Offline
Flammenfürst
Flammenfürst
Benutzeravatar

Registriert: Do 24. Nov 2011, 10:36
Beiträge: 793
Bilder: 51
Wohnort: Bebra
Ein Kühler ^^ doch so günstig :pfeifend:
ebay.de/itm/Wurzekuhler-Wurze-kuhlen-Bier-brauen-Braukessel-/380401153744?pt=Spirituosen&hash=item5891acf6d0
:rofl:

:ok: , es geht auch halb so teuer.

_________________
Grüße aus Wald-Hessen
Torsten
¡Vaya con Dios!
Man schafft sich nicht nur Freunde, wenn man ausspricht was man denkt!


Nach oben
 Profil Persönliches Album Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Mo 26. Aug 2013, 17:38 
Offline
Flammenkaiser
Flammenkaiser
Benutzeravatar

Registriert: Mo 5. Aug 2013, 18:41
Beiträge: 2083
Wohnort: Aix la chapelle
Hallöchen Allerseits,
saaaach ma seid ihr wahnsinnig????? Ich dachte nach dem SBO is Schluss mit Projekten????!!!! Jezz bin ich ja so was von agefixt mit Bierbrauen.....Sofort dieses Forum abschalten..... :rofl: Sonst liefert mein Frauchen mich ein....
MfG Nobby....

_________________
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
 Betreff des Beitrags: Re: Gegenstromkühler
BeitragVerfasst: Mo 26. Aug 2013, 17:57 
Offline
Flammengott
Flammengott
Benutzeravatar

Registriert: Mo 20. Feb 2012, 15:49
Beiträge: 3117
Wohnort: Ostfriesland
Hallo Steini!

Mit dem Gegenstromkühler könnte man auch sehr gut Schnaps brennen....und das auch noch in großen Mengen....ist aber leider verboten!

_________________
Wenn Menschen denken, dass Tiere nicht fühlen, müssen Tiere fühlen, dass Menschen nicht denken ( Noka)


Nach oben
 Profil Position des Users auf der Mitgliederkarte  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 9 Beiträge ] 

Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Gehe zu:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de