Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Süße Leckereien aus der heimischen Konditorei ... Hüftgold ...
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Frank-HBO

Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Frank-HBO »

i Gude zusammen, heute war es dann soweit hatte gestern Nacht nochmals Sauerteig angesetzt und heute wurde das Verbacken.


Hier noch ein Video von der Ankarsrum
https://www.youtube.com/playlist?list=P ... _mqL-ZCRfT

Leider war das Wetter bei uns nicht gut also wurde es im Backofen in der Küche gebacken.

Ich brauch noch nee Bäckerklinge und andere Gärkörbchen


So jetzt könnt Ihr mich zerreissen oder auch nicht




Gruß Frank


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drea1968
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Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von drea1968 »

Passt doch... :gut:
Liebe Grüße Andrea
_________________________________________________
Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
Frank-HBO

Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Frank-HBO »

So jetzt der Anschnitt und unser Abendbrot es war lecker das nächste mal muss aber noch etwas mehr Kümmel rein.



Gruß Frank

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Bienenrolli
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Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Bienenrolli »

Alles Richtig gemacht.
Sehr schöne Brote, tolles Abendbrot!!!
Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.
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Novum64
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Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Novum64 »

Alles bestens, dafür wird niemand zerrissen.
Das Vesper sieht unverschämt lecker aus. Bin froh, dass ich gerade keinen Hunger habe.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Gerd_Ostsee

Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Gerd_Ostsee »

Tip top


Sehen suuuuper lecker aus Deine Brote

Beste Grüße Gerd
BOT
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Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von BOT »

Schliesse ich mich gerne an:

Besser geht's doch nicht :respekt:

Gruss
Dietmar
Gruss Dietmar

Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-
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Calimera
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Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Calimera »

:sabbern: :sabbern:
Applaus, das sieht alles Mega-lecker aus :mmeinung:
Toll gemacht.
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Es Grüessli
Ruth, aka Calimera
Frank-HBO

Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Frank-HBO »

Danke Euch, ich war etwas verunsichert da ich dachte es ist etwas zu dunkel. Geschmeckt hat es prima es war noch lauwarm und einfach nur mal Butter drauf ein Genuss.

Ohne Eure Hilfe mit der Herstellung vom Sauerteig hätte ich wahrscheinlich nur Mist rausbekommen, also Danke :danke: an alle hier im Forum.




Gruß Frank
Backfuzi

Re: Mein erstes Roggenmischbrot aber im BO

Beitrag von Backfuzi »

Super Brote, Frank! Wie früher! :zustimm:

Nur beim Anschneiden habe ich Angst um deinen linken Daumen...aber das sieht vermutlich nur auf dem Foto so aus.. :pfeifend:
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