Backmalz
Verfasst: Mi 19. Jul 2017, 09:32
Hallöchen Allerseits,
DAS wollte ich unbedingt mal zur Diskussion stellen...
Backmalz...
Da kauft man im Reformhaus,oder wo es das sonst noch so gibt, Homöopathische Doseneinheiten von Backmalz und dann kommt irgendwann der Zufall ins Schbiehl...
Ein Kumpel von mir hat neulich gebraut,Bier gebraut, dabei hat er Braumalz verwendet. Der Kumpel der dabei war ist von Beruf Brauer uns Mälzer,NEEEEEIN nicht
TIM MÄLZER, sondern einfach nur Mälzer. Und der meinte das Backmalz und Braumalz sich im Wesentlichen nicht unterscheiden. Daraufhin habe ich natürlich einiges an Braumalz mitjenomme ,damit jebacken, und ich bin nun auch der Meinung ,das geht genau so....kostet aber deutlich weniger....ist im INet zu finden...Kann ihn aber noch mal nach seiner Quelle fragen,wenn gewünscht...
Hat da auch schon einer Erfahrung mit gemacht ????
MfG Nobby...
DAS wollte ich unbedingt mal zur Diskussion stellen...
Backmalz...
Da kauft man im Reformhaus,oder wo es das sonst noch so gibt, Homöopathische Doseneinheiten von Backmalz und dann kommt irgendwann der Zufall ins Schbiehl...
Ein Kumpel von mir hat neulich gebraut,Bier gebraut, dabei hat er Braumalz verwendet. Der Kumpel der dabei war ist von Beruf Brauer uns Mälzer,NEEEEEIN nicht
TIM MÄLZER, sondern einfach nur Mälzer. Und der meinte das Backmalz und Braumalz sich im Wesentlichen nicht unterscheiden. Daraufhin habe ich natürlich einiges an Braumalz mitjenomme ,damit jebacken, und ich bin nun auch der Meinung ,das geht genau so....kostet aber deutlich weniger....ist im INet zu finden...Kann ihn aber noch mal nach seiner Quelle fragen,wenn gewünscht...
Hat da auch schon einer Erfahrung mit gemacht ????
MfG Nobby...