Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Gestern abend gab es Wildschweinrücken aus dem TO.

Menü:

gefüllte Champingons und Antipasti
selbstgemachte Tomatenbutter

Holunderblütensorbe

Wildschweinrücken und - filet
Blumenkohl
Kroketten
frischer Bohnensalat
Weisweinbirnen mit Preiselbeeren

Erdbeerpanacotta

Mir macht es Spaß zu

Essen ging über 4 h und richtig lecker

Zur Verdauung gab es Espresso und Obstler, für die Damen Marillenlikör mit Rose.

Mein lieber Scholli,
da hast du aber ein feines Menue gezaubert .
Das Rezept für die Tomatenbutter würde mich interessieren.
Außerdem ... wo gibt es denn jetzt noch Erdbeeren?

LG, Steini

Herbert, Herbert, was du da auffährst, dass ist KÖRPERVERLETZUNG!

Und zwar, vorsätzliche!

Ich sitze hier nach dem schnellgrillen(Käsebratwurst) und meine

tastatur säuft ab!

Und dann trinkt ihr auch noch obstler, den gibt es bei mir unter der woche

nicht. Wer es glaubt, wird selig!

Du kannst eigentlich nur ein "guter" sein!

Fein, was du da gezaubert hast!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sag mal Herbert, wo hast du denn das originelle Schneidebrett her?
Können wir auch so etwas mit unserem Nick bekommen?

Steini hat geschrieben:Sag mal Herbert, wo hast du denn das originelle Schneidebrett her?

Der Dateianhang tunnelofen.jpg existiert nicht mehr.

Können wir auch so etwas mit unserem Nick bekommen?

Könnte so in etwa aussehen,

Hallo,

wen interessiert das Brett, ich würde mich um das aufgelegte kümmern.

Spaß bei Seite das was du da gezaubert hast sieht sehr klasse aus und
auch das Schneidebrett ist schön.

Gruß aus dem mal wieder nassen Sauerland

Ottis Eicher

das Brett gabs vor ein paar Jahren mit Grillbesteck als Beigabe für 2 Kasten Bitburger.
Ich bin im Oktober in Österreich werde mich da mal umschauen. Vielleicht finde ich da
welche.

wieso BITBURGER?
Da steht doch TUNNELOFEN drauf

Da hat wohl ein SBO Freund ein wenig gespielt.
Aber Tunnelofen gefällt mir besser und sieht auf dem Brett auch passender aus.

Hallo,

war ja im Freilichtmuseum Kommern und da war ein Eber, der hatte bestimmt 190 - 230 Kg.
So was hatte ich nie gesehen.

Essen wil ich da nucht aber diese Ausmaße das war ein Ereugniss.