Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

wuddel hat geschrieben:... Carolina Reaper ...

Angeblich die schärfste Chili der Welt ... 2,2 Mio. Scoville.

Ob sie jetzt 2,2 Mio oder auch nur 1 Mio hat. Das brennt so stark da merkt man kaum einen unterschied. Und ob die in unseren Breiten wirklich ihre volle schärfe erreichen glaub ich auch nicht. Trotzdem sind sie die schärfsten die ich je hatte.

Dieser Jahr hatte ich Pech mit meinen Chilis.
Die waren wohl an geschrieben als scharf, aber da ist überhaupt nix an Schärfe in den Schoten. Dunkelrot und voll ausgereift und auch die Samen nicht

Na ja, das nächst Frühjahr kommt bestimmt....

auch die Samen nicht

Die Samen haben keine Schärfe! Nur die meist leicht weise Innenhaut an der die Samen hängen. In dieser wird das Capsaicin gebildet, deshalb meinen die meisten die Samen wären scharf. Auch viele "Profiköche" meinen das.

Ich hab da irgendwas leicht schrumpeliges im Gewächshaus, das hätte bei meinem Kumpel fast zum Kreislaufkollaps geführt.
Der alte Angeber hat reingebissen.....

Ich hab nur die Zunge an die Bruchstelle gehalten, bei der drauf folgenden Aktion aus versehen den Gaumen mit der Zunge oder dem was davon noch übrig war berührt.... und dann durch den folgenden Krampf aus Versehen noch einmal geschluckt.....

Gaaaanz doof.