Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten
http://www.steinbackofenfreunde.de/forum/

Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten
http://www.steinbackofenfreunde.de/forum/viewtopic.php?f=82&t=2568
Seite 2 von 28

Autor:  Wolfgang EG [ Sa 2. Aug 2014, 09:28 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Martin, alle Achtung! Ich habe ja extra zwei Pflanzen gesetzt, aber es soll eben in diesem Jahr nicht sein. Wie verwendest Du die vielen Zuccini?

Wolfgang

Autor:  Novum64 [ Sa 2. Aug 2014, 09:35 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Grillen, Eintöpfe, gefüllt aus dem Backofen, Pastasoße, roh mit Tzaziki, tiefkühlen für den Winter, Nachbarn eine Freude machen ......
Zucchini sind so vielseitig, weil sie kaum Eigengeschmack haben.

Vielleicht sollten wir mal Rezepte sammeln, wobei - meist koche ich einfach drauf los, je nachdem was gerade noch im Haus ist und weg muss. :pfeifend:

Autor:  Wolfgang EG [ So 3. Aug 2014, 10:33 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Martin, danke für die Info. Ich hatte mal vor langer Zeit versucht, Zuccini wie Gewürzgurken zu machen, auch mal wie Kürbis. Hat mir aber nicht geschmeckt. Derzeit beschränkt sich die Zucciniverwendung auf das Schmoren zusammen mit Gurke, Zwiebel und Tomate. Ist aber auf Dauer eher langweilig.

Wolfgang

Autor:  Novum64 [ So 3. Aug 2014, 12:21 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Wolfgang, nicht verzweifeln. Ich habe mal angefangen, eine Zucchinirezeptsammlung zu initialisieren.
Vielleicht finden sich ja ein paar Mitstreiter. :pfeifend: :pfeifend:

Ergänzung:
Die erste schöne Gabi-Tomate
Dateianhang:
Gabi-Tomate.JPG
Gabi-Tomate.JPG [ 170.51 KiB | 2751-mal betrachtet ]

Autor:  TJP1976 [ Mo 4. Aug 2014, 14:00 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Hallo,
ein Nachbar brachte mir diese Früchte
1233

1232

er meinte das seien Afrikanische Kürbisse?
Weiß einer mehr?
Danke!

Autor:  Novum64 [ Mo 4. Aug 2014, 18:01 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Torsten, leider kann ich dir da nicht weiterhelfen.



Aaaaaber ich weiß, dass dieses Jahr die Roten Rüben sehr gut gediehen sind.
Vom halben Beet 16kg Rüben geerntet.
Dateianhang:
PICT0024.JPG
PICT0024.JPG [ 167.07 KiB | 2745-mal betrachtet ]

Autor:  Novum64 [ Mo 25. Aug 2014, 14:54 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Die heutige Tomatenernte (von links nach rechts: Gabi, Vitella, Ochsenherz)
Dateianhang:
PICT0042.JPG
PICT0042.JPG [ 103.28 KiB | 2730-mal betrachtet ]


Und ein Gürkchen hat sich im GH versteckt.
Dateianhang:
PICT0044.JPG
PICT0044.JPG [ 105.34 KiB | 2730-mal betrachtet ]

Dateianhang:
PICT0045.JPG
PICT0045.JPG [ 102.32 KiB | 2730-mal betrachtet ]


Die Haselnussernte hat begonnen. Jetzt heißt es flink sein, bevor die Mäuse alles wegtragen.
Dateianhang:
PICT0046.JPG
PICT0046.JPG [ 112.92 KiB | 2730-mal betrachtet ]


Und es gibt Jakob Fischer,
Dateianhang:
PICT0050.JPG
PICT0050.JPG [ 110.69 KiB | 2730-mal betrachtet ]


James Grieve,
Dateianhang:
PICT0051.JPG
PICT0051.JPG [ 110.84 KiB | 2730-mal betrachtet ]


und Williams Christ
Dateianhang:
PICT0053.JPG
PICT0053.JPG [ 126.03 KiB | 2730-mal betrachtet ]

Dateianhang:
PICT0054.JPG
PICT0054.JPG [ 106.65 KiB | 2730-mal betrachtet ]


Und für die Karnickel wächst auch das Futter:
Dateianhang:
PICT0047.JPG
PICT0047.JPG [ 125.37 KiB | 2730-mal betrachtet ]

Autor:  ar1 [ Mo 25. Aug 2014, 17:09 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Hi Martin,
ist das Topinambur?

Autor:  Novum64 [ Mo 25. Aug 2014, 17:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Ja Adrian und zwar überwiegend die Wildform.

Autor:  ar1 [ Mo 25. Aug 2014, 18:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Erntezeit - was holen wir gutes aus dem Garten

Hmmm ich will evtl. auch welchen hinter den Zaun pflanzen, als Schutz vor Samenflug.
Leider hab ich keine Kaninchen und ich muss erstmal gucken, ob mir die Knollen schmecken :kochen:

Seite 2 von 28 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/