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Brotfehler
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Autor:  BackFisch [ Mi 13. Feb 2013, 15:40 ]
Betreff des Beitrags:  Brotfehler

Hallo :sbof: ,

ich habe vor einiger Zeit ein PDF-Dokument entdeckt, das mir jetzt wieder auffiel.
Hier werden 'Brotfehler', Fehler bei Kleingebäck und Brot und deren Vermeidung beschrieben.

...hier der Link dazu...

Vielleicht hilft es euch auch. Auf dieser Seite gibt es noch eine Vielzahl von Publikationen zum Lesen und herunterladen.

Mit den besten Grüßen aus der Altmark

Lutz

Autor:  Hardy [ Mi 13. Feb 2013, 17:03 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brotfehler

Lutz,

danke für den Link. Ja die Broschüre kenne ich, habe mich aber noch nicht richtig damit befasst. Nicht, daß sie nicht hochinteressant sei. Aber ich lese das jetzt und habe es in einer Halben Stunde wieder vergessen.

Mach mir den Link aber jetzt mal zu meiner Sammlung, zum immer-mal-wieder nachlesen.

und schau mal hier:

Da steht es bei mir im Regal und wird nicht gelesen, wie all die anderen Dinge.

Autor:  BackFisch [ Mi 13. Feb 2013, 17:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Brotfehler

Hardy,

das nenne ich mal ein Regal :applaus:
Du musst ja nicht alles lesen, aber schmökern ist ab und an bestimmt nicht schlecht...


Grüße aus der verschneiten Altmark

Lutz

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