Hallo Siggi,Siggi hat geschrieben:Fertig!
Das kleine sofort warm angeschnitten: Und mit Butter probiert
Hätte noch einen kleinen Tick mehr Salz sein können
Ansonsten sehr mild und rund im Geschmack, bin restlos begeistert! Das große schneide ich erst heute Abend an. Für Eure dicke Hilfe und vor allem mit der Geduld mit mir
das wird schon!
Mit Roggenvollkornmehl zu arbeiten, ist als "Anfänger" gar nicht so einfach! Schneide das Brot erst am nächsten Tag an, dann schmeckt es noch besser und die Krumme ist nicht mehr so "bäätzig" wie man in Bayern zu sagen pflegt!
Aber ich weiß, man kann es kaum erwarten, ein warmes Brot anzuschneiden!