Erntebericht

Von der Warenkunde über die Grundkenntnisse des Brotbackens bis zur Königsdisziplin.
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Holli

Erntebericht

Beitrag von Holli »

Hallo,

hier habe ich einen link von Meistermarken / Ulmer Spatz eingefügt. http://www.meistermarken-ulmerspatz.de/ ... t-2012.pdf

Berichtet wird über die diesjährige Brotgetreideernte, die Qualität und Backtips zur Verarbeitung der Mehle aus 2012

Das Laden dauert einen Moment, da es eine etwas größere Pdf-Datei ist.
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Steini
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Re: Erntebericht

Beitrag von Steini »

Danke Martin,

so schlecht scheinen die 2012er Mehle ja gar nicht zu werden bzw. sein.

Das in der Broschüre abgedruckte Brötchenrezept werde ich mal ausprobieren.
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Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
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