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 Betreff des Beitrags: Anschaffung einer Teigknetmaschine
BeitragVerfasst: So 5. Nov 2017, 18:25 
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Dauerbrenner
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Registriert: Mi 8. Apr 2015, 12:13
Beiträge: 139
Hallo Steinbackofenfreunde,

da unsere Küchenmaschine den Geist aufgegeben hat, möchte ich mir eine Teigknetmaschine kaufen.

Könnt ihr mir Kauftipps und Erfahrungswerte mit euren Maschinen mitteilen.

Danke für eure Antworten.

MFG
Waidler


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 09:01 
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Flammenfürst
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Hab gelesen, dass Deine Backfläche 1000x800 ist, da passt ja schon eine Menge rein, da ist bestimmt eine "haushaltsübliche" Maschine schon zu klein, oder?
Ansonsten:

viewtopic.php?f=59&t=1801&hilit=ankarsrum

_________________
Gruss Dietmar

Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 09:17 
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Flammenfürst
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Ich bin ja seit ein paar Tagen stolzer Besitzer einer Ankarsum Assistent !!
So richtig habe ich die Maschine noch nicht Einsätzen können,
aber die ist schon sehr geil.
Vor allem, jetzt die neuen Maschinen haben 1500 W oder 2PS :pfeifend:
Ich glaube da kann man einiges an Teig mit kneten.
Und man bekommt einen Haufen Zusätzliche Anbaugeräte.

_________________
Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 13:58 
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Bei mir kommt eine Alpha 2G zum Einsatz mit einer 2ten Schüssel. 12 Brote passen bequem in meinen Ofen.

LG Ralf


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 18:59 
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Flammentänzer
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Registriert: So 28. Jul 2013, 14:53
Beiträge: 397
Ich habe auch eine Assistent und bin sehr zufrieden mit dem guten Stück. Sie hat Kraft ohne Ende und die Knetergebnisse für schwere Teige sind hervorragend, auch das Zubehör ist brauchbar. Allerdings ist man bei der Teigmenge limitiert, es ist halt eine Haushaltsmaschine. Kommt immer darauf an was man will. Es gibt dafür schon mehrere Threads im Forum.

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Viele Grüße aus Dresden von Frank


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 19:16 
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Dauerbrenner
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Danke für eure Antworten.

Ich hatte sowas schon in Erwägung gezogen:

https://www.ebay.de/itm/Beeketal-Teigkn ... x-ncVkHGjA

oder sowas:

https://www.ebay.de/itm/Beeketal-Planet ... PBPECHdVIg

Ob die was taugen. Hat mit diesen Geräten schon jemand Erfahrung?

MFG
Waidler


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 19:20 
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Flammenfürst
Flammenfürst

Registriert: Fr 31. Jul 2015, 10:36
Beiträge: 949
Wohnort: Oberbergischer Kreis
Au,

da kommt bestimmt noch was, findest aber auch ne Menge über die Suchfunktion.
Unabhängig davon, ein grosser Vorteil der Assi ist die Mobilität...........das war mir sehr wichtig.

_________________
Gruss Dietmar

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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 21:42 
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Flammengott
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Bilder: 289
Wohnort: Karlshuld/Grasheim
Waidler hat geschrieben:
Danke für eure Antworten.

Ich hatte sowas schon in Erwägung gezogen:

https://www.ebay.de/itm/Beeketal-Teigkn ... x-ncVkHGjA

oder sowas:

https://www.ebay.de/itm/Beeketal-Planet ... PBPECHdVIg

Ob die was taugen. Hat mit diesen Geräten schon jemand Erfahrung?

MFG
Waidler


Ich hatte die BKT 20 l, war mir für 15 kg Brotteig zu klein, hab Sie an den Deifi ( Diavolo) verkauft, brauche eine mit 30 l Kessel. Ansonsten bin bzw. war ich sehr zufrieden! 2 Gänge, Knetkopf hochklappbar und abnehmbare Schüssel, das möchte ich nicht mehr missen, vor allem beim reinigen! :gut:

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 22:18 
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Dauerbrenner
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Beiträge: 139
oder diese hier wäre mir auch noch aufgefallen und die von der Größe her passen würde:

http://www.ebay.de/itm/Teigkneter-Teigk ... SwHHtZiw0B


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BeitragVerfasst: Mo 6. Nov 2017, 23:09 
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Flammengott
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Registriert: So 11. Nov 2012, 12:36
Beiträge: 3734
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Wohnort: Karlshuld/Grasheim
Waidler hat geschrieben:
oder diese hier wäre mir auch noch aufgefallen und die von der Größe her passen würde:

http://www.ebay.de/itm/Teigkneter-Teigk ... SwHHtZiw0B


Wenn dir eine Knetstufe reicht und die Größe der Schüssel, ist das schon in Ordnung! :ok:

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