Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Dein Tuchabzieher sieht sehr professionell aus, Dietmar.
Bestimmt funktioniert der so wie er soll.

Wow, Klasse Dietmar!
Bin gespannt auf den Einsatz und deinen Bericht!

Das Teil ist sicher klasse um Kleingebäck wie Brötchen oder Grissinis einzuschießen.
Leider ist meine Bachofentür nur halb so breit wie der Ofen.

Wer also einen Ofen neu baut, der sollte so was einplanen.

googlehupf hat geschrieben: Wer also einen Ofen neu baut, der sollte so was einplanen.

Wenn ich heute nochmal planen würde, würde der Ofen deutlich grösser.
Ich würde heute immer zu einem Ofen raten, in dem 10 bis 15 Brote Platz finden.

BOT hat geschrieben:

googlehupf hat geschrieben: Wer also einen Ofen neu baut, der sollte so was einplanen.

Wenn ich heute nochmal planen würde, würde der Ofen deutlich grösser.
Ich würde heute immer zu einem Ofen raten, in dem 10 bis 15 Brote Platz finden.

Bei meinem gehen 12 Brote a 1 kg rein, incl. 2 Schalen mit Lavasteinen zu. Schwaden und ich würde ihn immer wieder so groß bauen ( also mitbauen.. )!

Heute habe ich den HBO missbraucht um Zylinderköpfe zu erwärmen.
Bei dieser Gelegenheit habe ich dann auch gleich den Tuchabzieher ausprobiert. Grundsätzlich hat alles gut geklappt, mit etwas mehr Übung und einer kleinen Änderung am Gerät wird das wohl in Zukunft noch etwas besser von der Hand gehen.
War dann heute auch Premiere für die Vinschgauer Paarl. Die sind geschmacklich auch im ersten Moment etwas gewöhnungsbedürftig, der Geschmack schlägt dann aber schnell in sehr lecker um.