Mandoline

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googlehupf

Mandoline

Beitrag von googlehupf »

Da ich oft Wurzelgemüse für Soßenansätze oder größere Mengen Zwiebeln zu schnibbeln habe, denke ich gerade darüber nach mir eine Mandoline zuzulegen.
Hat jemand Erfahrung mit den Dingern?
Wenn, dann würden mich die Fabrikate De Buyer (gibt es mit geraden und mit V-Messern) oder Bron Coucke interessieren.
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Novum64
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Re: Mandoline

Beitrag von Novum64 »

Mandoline habe ich keine, aber einen V-Hobel.
Genau für diesen Zweck und will das Ding NICHT mehr missen.
Hier habe ich ihn vorgestellt.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Diavolo

Re: Mandoline

Beitrag von Diavolo »

Ich habe auch mal eine Zeitlang mit dem Gedanken gespielt, mir so eine Mandoline vo de Buyer zu kaufen.
Bin dann davon abgekommen, weil mir das Teil schlicht und ergreifend zu teuer erscheint (das passiert nicht oft bei mir :pfeifend: ).
Habe mir Dein einen V-Hobel von Rösle gekauft, mit verstellbarer Schnittstärke, der kostet ungefähr ein Achtel von der Mandoline.
Ersatzmesser gibts auch dafür. Und wenn ich mal Streifen brauche, schneid ich die von Hand.

:bier:
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Siggi
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Re: Mandoline

Beitrag von Siggi »

Ich habe zu ein Teil von Tupper und bin ganz zufrieden damit. Mit härtenen und dickeren Sachen wie dicken Möhren kommt sie nicht so gut zurecht.
Grüße vom Siggi

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drea1968
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Re: Mandoline

Beitrag von drea1968 »

Ich dacht immer mit einer Mandoline macht man Musik... :wirr: :wirr:

Ich habe auch den Börner V-Hobel und liebe dieses Teil, preislich und von der Qualität her echt topp!
Liebe Grüße Andrea
_________________________________________________
Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
Gerd_Ostsee

Re: Mandoline

Beitrag von Gerd_Ostsee »

Ich schneide alles mit verschiedenen Messer.... Macht mir einfach Spass

Werde mich aber mal durch die Produktseiten lesen.......

Mit der Mandoline habe ich bis gerade eben nur Musik "verbunden"

:wirr:

Beste Grüße

Gerd
googlehupf

Re: Mandoline

Beitrag von googlehupf »

Danke für Euer Feedback.

Dass diese Geräte unter uns Hobbybäckern und -köchen nicht verbreitet sind liegt mit Sicherheit am Preis.
So ein Teil zu bestellen, einfach auf Versuch und Irrtum, widerstrebt mir.
Werde jetzt mal was in einem Fachgeschäft ansehen, nur fraglich wie weit ich dafür fahren muss.

Melde mich dann mal, wenn ich fündig geworden bin.
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Steini
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Re: Mandoline

Beitrag von Steini »

Curt, in welche Form muss das Gemüse den gebracht werden?
Für größere Mengen verwende ich Schneidtrommeln (Scheiben, Julienne .... etc.).
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Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.
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