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Re: Bresaola, der luftgetrocknete Rinderschinken aus Italien

Verfasst: Mi 9. Mär 2016, 13:29
von Novum64
Heute gesehen:

Bei Lidl gibt es da Objekt der Begierde fix und fertig aufgeschnitten in der 80g-Hartschalenverpackung zum Preis von 3,49€/100g.

Wer sich also erst mal ein Bild von der Sache machen will ......

Vom Format der Scheiben und der Fleischstruktur her ist es Semerrolle.

Gestern habe ich den Wacholderschinken von der Semerrolle angeschnitten. Lecker wie immer.
Bilder erspare ich euch. Nicht, dass ihr noch eine neue Tastatur braucht. :pfeifend:

Re: Bresaola, der luftgetrocknete Rinderschinken aus Italien

Verfasst: Mi 9. Mär 2016, 14:18
von Klaus
Also ich werde den Rinderschinken unter Garantie machen sobald das Wetter passt und im Betrieb meiner Enkelin ein Jungbulle geschlachtet wird.
Lammschinken habe ich bereits gemacht den wir zur Zeit auch futtern!