Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

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BeitragVerfasst: Fr 19. Feb 2016, 09:11 
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Oberosterbäcker
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Na das hat ja laaaange gedauert bis da mal was kam.
Ich hatte schon Sorgen ..... :wirr: :wirr: :wirr:

Oder hast du noch Modem????? :rofl: :rofl: :rofl: :rofl:

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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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BeitragVerfasst: Fr 19. Feb 2016, 10:56 
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Flammengott
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ähm ... Modem ?! - ja klar ich denke wir alle haben (irgend)ein Modem ;)
Aber kein 56k mehr .. was Du sicherlich meinst ... bin im Genuss mit 120Mbit surfen zu dürfen :pfeifend: :D 8-)

Aber wie Du ja weißt war ich lange nisch zu Besuch hier und pfeife mir nun nach nund nach interessante Beiträge rein ;)
Naja und der Spaß darf da ja auch nicht zu kurz kommen - vor allem wenn solche Steilvorlagen ungenutzt bleiben :hihi:

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Vielen Dank & viele Grüße
Fabian


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BeitragVerfasst: Mi 24. Feb 2016, 17:14 
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Oberosterbäcker
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Heute habe ich den Räucherschrank ausgeräumt, die Produkte gewogen, Verluste und Kilopreise berechnet.

Die Oberschale, eine Nuss und gut 1kg Bauch wohnen nun bei meiner Lieblingsnachbarin.
Das war eine Auftragsarbeit - Wahres gegen Bares. :rofl: :rofl:
Und obendrein gab´s noch ein Fläschchen Roten von 2011 geschenkt.

Dateianhang:
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DSCN1447.JPG [ 78.9 KiB | 1516-mal betrachtet ]


Da lässt man doch gerne das eine oder andere Fleischstückchen mitlaufen. :dafuer:

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BeitragVerfasst: So 20. Mär 2016, 20:11 
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Flammenfürst
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so ...der letzte Wildschweinschinken hängt im Rauch.
hoffentlich kriegen wir keine Hochdrucklage...sonst habe ich Kochschinken... :sabbern:


Dateianhänge:
wildschweinschinken 2016.jpg
wildschweinschinken 2016.jpg [ 165.23 KiB | 1480-mal betrachtet ]

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard
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BeitragVerfasst: So 20. Mär 2016, 20:36 
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Oberosterbäcker
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Reinhard, ich drücke dir den Daumen.

Für meinen Teil bin ich froh, dass die Räucherei beendet ist.
Nur der Coppa muss noch etwas leichter werden. Momentaner Stand: Minus 25%.

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BeitragVerfasst: Di 22. Mär 2016, 17:58 
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Flammenfürst
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Ach ich bin da guter Dinge...im Moment sieht es gut aus..Lass es über Nacht im Rauch da ist es etwas kühler :beob:

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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BeitragVerfasst: Di 22. Mär 2016, 21:31 
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Flammengott
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Samba hat geschrieben:
so ...der letzte Wildschweinschinken hängt im Rauch.
hoffentlich kriegen wir keine Hochdrucklage...sonst habe ich Kochschinken... :sabbern:


Boah Reinhard!

Der sieht jetzt schon lecker aus! :applaus:

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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BeitragVerfasst: Do 24. Mär 2016, 00:02 
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Flammenfürst
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Backfuzi hat geschrieben:
Samba hat geschrieben:
so ...der letzte Wildschweinschinken hängt im Rauch.
hoffentlich kriegen wir keine Hochdrucklage...sonst habe ich Kochschinken... :sabbern:


Boah Reinhard!

Der sieht jetzt schon lecker aus! :applaus:


Tja Richard , ich hoffe das wird was... :beob:

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von Reinhard


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BeitragVerfasst: Fr 25. Mär 2016, 20:56 
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Flammenfürst
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So..das Wildschwein ist genug geräuchert..
Lass ich jetzt noch etwas abhängen,
und dann :wurst:


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wildschwein.jpg [ 141.37 KiB | 1425-mal betrachtet ]

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard
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BeitragVerfasst: Fr 25. Mär 2016, 21:01 
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Oberosterbäcker
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Abhängen ist gut, das mache ich auch gerne. :rofl: :rofl: :rofl:

Aber nicht unbedingt am Stromkabel. Die Nagelschellen halten so eine Belastung wahrscheinlich nicht lange aus. :pfeifend: :pfeifend:

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