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Frischkäse erster Versuch

Verfasst: Sa 8. Feb 2014, 20:39
von Samba
Frischkäse
Frischkäse
image.jpg (74.05 KiB) 15711 mal betrachtet
:sabbern:
Mal sehen ob er morgen ok ist...etwas mit Gewürzen und Kräutern verfeinern,...und ich denke dann ist er gut.
Gruß aus dem Norden von
Reinhard

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: So 9. Feb 2014, 20:35
von TJP1976
:frage:
Hast Du das so "wie immer" gemacht oder gezaubert?
:bussi: Meine Glaskugel ist zur Wartung^^ :dog:

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: So 9. Feb 2014, 20:50
von Steini
TJP1976 hat geschrieben:... Meine Glaskugel ist zur Wartung^^
:muah: :muah: :muah:

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: So 23. Feb 2014, 21:53
von Samba
Tja....also Zauberei ist das ja nun nicht...
Dank Eurer vielen Beiträge aus dem Forum einfach losgelegt...
Milch erwärmt auf 35 grad,dann 4-6 tropfen Lab auf einen Liter Milch hinein .
Und dann nach ca. 1 Stunde die abgesetzte Masse zerteilen.
Nach einer weiteren halben Stunde die Masse aus dem Topf nehmen in lochbehällter abfüllen und die Molke abtropfen lassen...
Am nächsten Tag würzen und fertig ist der Frischkäse
Gruß
Reinhard

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: So 23. Feb 2014, 22:20
von Siggi
Na super, mach mir ruhig ein schlechtes Gewissen!
Ich habe die Utensilien seit ca. 3 Monaten und noch nichts auf die Beine gebracht.

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: Di 25. Feb 2014, 19:50
von Samba
Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker :sabbern:
Gruß
Reinhard

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: Fr 28. Feb 2014, 19:43
von Siggi
Samba hat geschrieben:Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker :sabbern:
Gruß
Reinhard
Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: Fr 28. Feb 2014, 20:51
von Diavolo
Siggi hat geschrieben: Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....
Wird Zeit, dass Du in Rente gehst. :pfeifend:
:undwech:

:rofl:

:bier:

Re: Frischkäse erster Versuch

Verfasst: Fr 28. Feb 2014, 21:08
von Siggi
Diavolo hat geschrieben:
Siggi hat geschrieben: Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....
Wird Zeit, dass Du in Rente gehst. :pfeifend:
:undwech:

:rofl:

:bier:
Lach ruhig!
Du weist ja, wer zu....... :muah: