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 Betreff des Beitrags: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: Sa 8. Feb 2014, 20:39 
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Flammenfürst
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Dateikommentar: Frischkäse
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:sabbern:
Mal sehen ob er morgen ok ist...etwas mit Gewürzen und Kräutern verfeinern,...und ich denke dann ist er gut.
Gruß aus dem Norden von
Reinhard

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: So 9. Feb 2014, 20:35 
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Flammenfürst
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:frage:
Hast Du das so "wie immer" gemacht oder gezaubert?
:bussi: Meine Glaskugel ist zur Wartung^^ :dog:

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Grüße aus Wald-Hessen
Torsten
¡Vaya con Dios!
Man schafft sich nicht nur Freunde, wenn man ausspricht was man denkt!


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: So 9. Feb 2014, 20:50 
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Schamottetycoon
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TJP1976 hat geschrieben:
... Meine Glaskugel ist zur Wartung^^


:muah: :muah: :muah:

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... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: So 23. Feb 2014, 21:53 
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Flammenfürst
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Tja....also Zauberei ist das ja nun nicht...
Dank Eurer vielen Beiträge aus dem Forum einfach losgelegt...
Milch erwärmt auf 35 grad,dann 4-6 tropfen Lab auf einen Liter Milch hinein .
Und dann nach ca. 1 Stunde die abgesetzte Masse zerteilen.
Nach einer weiteren halben Stunde die Masse aus dem Topf nehmen in lochbehällter abfüllen und die Molke abtropfen lassen...
Am nächsten Tag würzen und fertig ist der Frischkäse
Gruß
Reinhard

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: So 23. Feb 2014, 22:20 
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"Die Flamme"
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Na super, mach mir ruhig ein schlechtes Gewissen!
Ich habe die Utensilien seit ca. 3 Monaten und noch nichts auf die Beine gebracht.

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Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: Di 25. Feb 2014, 19:50 
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Flammenfürst
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Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker :sabbern:
Gruß
Reinhard

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Gruss aus dem Norden
von Reinhard


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: Fr 28. Feb 2014, 19:43 
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"Die Flamme"
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Samba hat geschrieben:
Moin Siggi,
Einfach mal ran...
Ist gar nicht so schwer...und selbstgemacht schmeckt lecker :sabbern:
Gruß
Reinhard


Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....

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Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: Fr 28. Feb 2014, 20:51 
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Sir Spicy
Sir Spicy
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Siggi hat geschrieben:
Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....


Wird Zeit, dass Du in Rente gehst. :pfeifend:
:undwech:

:rofl:

:bier:

_________________
der :heiss: Diavolo

Es gibt viel zu tun -
backen wir es an!


Da Deifi kochd


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 Betreff des Beitrags: Re: Frischkäse erster Versuch
BeitragVerfasst: Fr 28. Feb 2014, 21:08 
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"Die Flamme"
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Diavolo hat geschrieben:
Siggi hat geschrieben:
Wenn ich nicht so viele Baustellen gleichzeitig hätte....


Wird Zeit, dass Du in Rente gehst. :pfeifend:
:undwech:

:rofl:

:bier:


Lach ruhig!
Du weist ja, wer zu....... :muah:

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Grüße vom Siggi

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