Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

So mein neues Spielzeug ist nun angekommen:

ein Lousianna Pelletsmoker LG 700
Am Samstag wird er dann eingeweiht, wenn wir da nicht eingeschneit sind!!!

3-2-1 Ribs stehen auf dem Programm!

Sehr cooles Teil!
Hat mein Patenonkel auch.
Leider hab ich einen guten Knastgrill.
Da bekomme ich keine Neuanschaffung durch

Hallöchen Allerseits,
@ Andrea :
Da ich aber mal...
MfG Nobby...

Ein schönes Teil jetzt kann ja der Sommer kommen.



Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

Schick, schick Andrea.
Ich stelle fest, du hast dein Motto für diesen Sommer - so er denn mal kommt - festgelegt:

"Du musst wissen was du willst."
"Fleisch."
"Ich meine auf lange Sicht."
"Viel Fleisch, sehr viel Fleisch!"


Nun heißt es üben, probieren, verfeinern .....

Und wann dürfen wir dann zum Essen kommen????

Hallo Andrea, ich wünsche Euch viel Freude mit dem neuen "Spielzeug"!
Hast Du Hoffnung, dass Dich Dein Mann da mal dran läßt?

Mensch, du lässt es ja richtig krachen. Viel Spaß mit dem PRACHTSTÜCK

Siggi, ich denke, ich werd da mehr machen als mein Männe... ich bin hier der Griller im Haus...
Zumindest zu 80%

Hab heut bei Ikea schon die Gadgets gekauft... Deckelhalter und Auflaufform... morgen gehts zu Südfleisch mal schauen was die für Schweinereien rumliegenhaben und dann gehts bald los...

So, die Ribs hab ich mal gerubbt...und eingeschweißt, selbstverständlich mit Doppelschweißnaht!

Laut diversen Foren ist es geschmacklich zwar egel, ob die 30 min oder 12-24 Stunden vorher gerubbt werden, habs jetzt eigentlch nur gemacht, dass ich morgen ne halbe Stunde länger schlafen kann...

Was machen die Rippchen, Andrea?

Und du hast uns immer noch nicht gesagt, bis wann wir zum Essen kommen sollen.