Bizerba Aufschnittmaschine

Hier geht es um die Wurst
googlehupf

Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von googlehupf »

JohnDooe hat geschrieben:
Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen John,
nix zu machen,das Gerät ist ihr,egal in welcher Farbe, einfach zu groß :weinen: :weinen: :weinen: Ausserdem haben wir keine 380 Leitung in der Küche
Sagte ich doch. Ne 5er in einer "normalen" Küche geht echt ned. Dafür gibts ja die 6er :-) Und die 230V sind jetzt kein Hexenwerk.
Irgend so einen Kondensator rein, bisschen was umgeklemmt und fertig.
Der Verlust der Anlaufkraft ist zu verschmerzen, da man ja üblicherweise die Wurst erst schneidet nachdem die Maschine läuft :-)

Ja, ist kein Hexenwerk - so'ne Umrüstung von 380 auf 220 Volt.
Irgend jemand wollte mir dabei behilflich sein.
Wer war das noch mal? :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend:
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Fliegenbackjeck »

Haaaalllöööööchen,
wie es genau geht würde mich auch interessieren :frage: das wäre doch mal ein Einstellkriterium ,oder?
MfG Nobby... :hallo:
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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JohnDooe
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von JohnDooe »

Also gut... ich schau mal... bei den letzten beiden Maschinen konnte ich nicht mehr lesen welche Kapazität der Kondensator hatte :-(

Ich versuchs rauszubekommen.

Ich weiß aber noch, daß er beim Conrad unter 10 Euro gekostet hat :-)
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Fliegenbackjeck »

Un? Schon geschaut? :frage:
MfG Nobby... :frage:
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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JohnDooe
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von JohnDooe »

ne sorry hab echt grad anderes um die Ohren... isses akut bei Dir?
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Siggi »

Na klar!
Grüße vom Siggi

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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Hochrheinbahner »

Hallo,
Steinmetzschaltung wikipedia.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Südschwarzwald
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Hochrheinbahner »

Leider hab ich es nicht reingebracht, ist PDF

attachment=0]steinmetzschaltung.pdf[/attachment]
Dateianhänge
steinmetzschaltung.pdf
(201.83 KiB) 731-mal heruntergeladen
wursti

Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von wursti »

Nobby , Schatzi Hasi Putzi Mausi
Mach doch mal ein Foto von dem Typenschild mit den Leistungsdaten von der Gerät und tüdel das hier rein .
Anhand der Watt-Zahl wird der Kondensator berechnet .

:ksmodus:
Wenn du den Häcksler verticken willst , würde ich den nicht selber umbauen .
Gewährleistung Gefährdung bla bla bla , oder du lässt da einen autorisierten Elektriker dran .


Ansonsten wie Gerd schon sagt : Steinmetzschaltung .
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Re: Bizerba Aufschnittmaschine

Beitrag von Hochrheinbahner »

Hallo Dieter,
genauso , finde das das gut wenn du als Techniker auch deine Meinung dazu gibst, denke wir zwei haben da schon eine gute Erfahrung gemacht.
Die Stärke des Kondensators dürfte im mittleren Bereich liegen so ca. um die 50 µF liegen, aber wie john es schon sagte deine Wurst wird ja nur in die schon laufende Maschine gesteckt, da dürfte der Anlaufstrom nicht so groß sein .

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem Sürschwarzwald
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