Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

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wursti

Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von wursti »

Tja Garantie ,
das Superteil hab ich ja schon seit dem ich hier mein Unwesen treibe .

Bei dem etwas gröberem Brät fiel das nicht so etrem auf , da diesmal das Brät aber sehr fein war ........

Mal sehen was zuerst kommt , der Füllzylinder oder der Eigenbau-Kutter ?
wursti

Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von wursti »

Btw.
Das Brät wäre eigentlich auch optimal für eine Fleischwurst ,
sollten wir vielleicht mal im Auge behalten .

Beim nächsten wursten , müssten dann aber halt auch heissräuchern und dann erst brühen .
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Siggi
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Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von Siggi »

wursti hat geschrieben:Tja Garantie ,
das Superteil hab ich ja schon seit dem ich hier mein Unwesen treibe .

Bei dem etwas gröberem Brät fiel das nicht so etrem auf , da diesmal das Brät aber sehr fein war ........

Mal sehen was zuerst kommt , der Füllzylinder oder der Eigenbau-Kutter ?
Dieter fang beim Kutter an, kennst ja jemanden, der so einen Füller hat!
Grüße vom Siggi

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Fliegenbackjeck
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Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von Fliegenbackjeck »

Heissräuchern/ kalträuchern kann ich. Wolfen auch...
MfG Nobby... :hallo:
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
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Siggi
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Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von Siggi »

Fliegenbackjeck hat geschrieben:Heissräuchern/ kalträuchern kann ich. Wolfen auch...
MfG Nobby... :hallo:
Und ein Wurstfüller hast Du zufällig auch gerade. :gut:
Grüße vom Siggi

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wursti

Re: Bockwurst / dickere Wiener oder Frankfurter

Beitrag von wursti »

Siggi hat geschrieben:
Dieter fang beim Kutter an, kennst ja jemanden, der so einen Füller hat!
Hallo Siggi
Mein Plan steht und die ersten Zutaten sind schon geordert .
Blöderweise versand mit Hermes :motz:
Wenn ich alles hier habe muss ich nur noch Zeit finden , dann geht los .


@Nobby
Bei Hausschlachtbedarf morgens bestellen und am nächsten Sachen die Wursthüllen auspacken . :gut:
Denk dran

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