Greenhornfragen
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Re: Greenhornfragen
Nobby, ich schick dir was als PN. Ich habe das selbst mal aus dem Netz kopiert und weiß nicht, ob der Ersteller es woanders sehen möchte.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
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Re: Greenhornfragen
Hallöchen Martin,
kanns leider nich öffnen...
trotzdem superdanke...
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Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....
- Novum64
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Re: Greenhornfragen
Nobby, ich habe es eben nochmal versucht - in einer anderen Version.
Andernfalls: Google mal "darmlänge rechner".
Beim GSV wurde das schon diskutiert und "10 kleine Metzgerlein" - da ist das wohl her, das ich verzweifelt weiterschicken will.
Andernfalls: Google mal "darmlänge rechner".
Beim GSV wurde das schon diskutiert und "10 kleine Metzgerlein" - da ist das wohl her, das ich verzweifelt weiterschicken will.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
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Re: Greenhornfragen
Annäherungsweise wohl durch die Berechnung des ZylindervolumensFliegenbackjeck hat geschrieben: Wie berechnet man die Menge an Fleisch ,die man braucht um eine bestimmte Darmgrösse und Länge damit zu befüllen
EDIT: hab Novums Beitrag gar nicht gesehen
wohltätig ist des Feuers Macht.......
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Re: Greenhornfragen
Andreas, du solltest aber auch den Verlust durch das Abdrehen der Würste mit einrechnen.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
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Re: Greenhornfragen
unbedingt Martin, unbedingt! kann man bei mir durch Verluste durch den gegenrechnen ...Novum64 hat geschrieben:Andreas, du solltest aber auch den Verlust durch das Abdrehen der Würste mit einrechnen.
Hier übrigens eine -dreist kopierte- Formel für Nobby:
V = r² x π x l
z.B. für Kaliber 30mm 1m Darm
15²x3,14x1000 = 706,5ml Wasser ~ Wurstmasse g
wohltätig ist des Feuers Macht.......
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Re: Greenhornfragen
Und die Verluste durch den Wurstler.. ...
Das Programm für Nobby läuft.
Wer es sonst noch braucht: Meldung an mich.
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Martin
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Re: Greenhornfragen
Hallo,
ist es in der Regel nicht so, dass man eine bestimmte Masse Brät hat und berechnet danach die Darmlänge?
Anders rerum habe ich noch nie gemacht.
Ralph
ist es in der Regel nicht so, dass man eine bestimmte Masse Brät hat und berechnet danach die Darmlänge?
Anders rerum habe ich noch nie gemacht.
Ralph
- Siggi
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Re: Greenhornfragen
Hallo Nobby, Du alter Darmfüller!Fliegenbackjeck hat geschrieben:Hallöchen Allerseits,
Also hier meine Greenhornfrage :
Wie berechnet man die Menge an Fleisch ,die man braucht um eine bestimmte Darmgrösse und Länge damit zu befüllen ? Also Bsp.: Darm 28/30, Bratwurst oder Mettendchen, wieviel kg Fleisch brauche ich um einen Meter Darm zu befüllen ?
Das kann ich leider nirgends fnden...und steht nicht im Hermännlichen Feine Wurscht Buch
MfG Nobby...
So ein Darm ist nicht anderes als ein Zylinder, d.h. Radius zum Quadrat mal Pi (3,14) mal Länge.
Weil Du es in Kg ausgerechnet haben möchtest mußt Du als Maßeinheit Dm nehmen.
Ich bin vom max 30er Durchmesser ausgegangen, damit die Pelle schön drall wird und nicht so schlaff auf dem Tisch liegt.
0,15 x 0,15 = 0,0225 x 3,14 = 0,7065 x 10 = 0,7065 Kg
Ergo gehen ca. 700 Gramm pro meter in die Pelle.
Zuletzt geändert von Siggi am Fr 1. Apr 2016, 07:55, insgesamt 1-mal geändert.
Grüße vom Siggi
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Wer nach allen Seiten offen ist, kann nicht ganz dicht sein.
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- Steini
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Re: Greenhornfragen
warum zweimal mit Pi multipliziert?
Wer ROT - GELB - GRÜN wählt, hat die Kontrolle über sein Leben verloren.