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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 00:47 
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Sir Spicy
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Steini hat geschrieben:
Suppi!!!
Klaus, kannst du mir deine Bezugsquelle zu dem Räucherschrank benennen?
Ich suche noch was zum Heißräuchern.


Der Räucherschrank ist von Peetz

Da gibt es verschiedene Ausführungen, in aluminiertem Feinblech oder Edelstahl, und verschiedene Grössen.

Nicht ganz billig, aber die Qualität ist 1A! :gut:

:bier:

_________________
der :heiss: Diavolo

Es gibt viel zu tun -
backen wir es an!


Da Deifi kochd


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 11:40 
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Flammengott
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Boah, Klaus, du läßt ja nix aus!

Viel Spaß und gutes Gelingen! :gut:

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 18:32 
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Flammenkaiser
Flammenkaiser

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Sieht doch auch richtig lecker und gut aus!

:respekt: :respekt:

Glückwunsch! Freut mich, dass es geklappt hat!

Gruß aus dem Saarland
Feuergerd


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 19:13 
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Schamottetycoon
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Diavolo hat geschrieben:
Steini hat geschrieben:
Suppi!!!
Klaus, kannst du mir deine Bezugsquelle zu dem Räucherschrank benennen?
Ich suche noch was zum Heißräuchern.


Der Räucherschrank ist von Peetz

Da gibt es verschiedene Ausführungen, in aluminiertem Feinblech oder Edelstahl, und verschiedene Grössen.

Nicht ganz billig, aber die Qualität ist 1A! :gut:

:bier:


Für welches Modell hast du dich denn entschieden, sieht schon etwas größer aus?
Auch wenn der Preis etwas höher ist ... wenn die Quali stimmt, wäre es mir das wert.
Ich würde ihn ausschließlich zum Heißräuchern verwenden.

_________________
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... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 19:33 
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"Die Flamme"
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Steini hat geschrieben:
Ich würde ihn ausschließlich zum Heißräuchern verwenden.


Hallo Jörg, ich habe Heizelemente in Steinplatten eingegossen 220V die sich prima zu erwärmen mit einen Termostat eignen würden

_________________
Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mo 6. Mär 2017, 20:51 
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Sir Spicy
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Steini hat geschrieben:
Diavolo hat geschrieben:
Steini hat geschrieben:
Suppi!!!
Klaus, kannst du mir deine Bezugsquelle zu dem Räucherschrank benennen?
Ich suche noch was zum Heißräuchern.


Der Räucherschrank ist von Peetz

Da gibt es verschiedene Ausführungen, in aluminiertem Feinblech oder Edelstahl, und verschiedene Grössen.

Nicht ganz billig, aber die Qualität ist 1A! :gut:

:bier:


Für welches Modell hast du dich denn entschieden, sieht schon etwas größer aus?
Auch wenn der Preis etwas höher ist ... wenn die Quali stimmt, wäre es mir das wert.
Ich würde ihn ausschließlich zum Heißräuchern verwenden.


Ich habe das Modell:

PEETZ 630095 mit Tür - für 20 Fische senkrecht / waagerecht

Kleiner würd ich es nicht nehmen - eher noch ne Nummer grösser.
Zum Heissräuchern gibt es noch Elektroheizung oder Gasbrenner dazu. Holz/Kohlefeuer kann man natürlich auch unten reinmachen.

Und:
da ich das Ding noch nirgends richtig aufgestellt habe, sondern nach Bedarf auf Terasse, Balkon etc. stehen habe,
musste ich es schon öfters durch die Gegend tragen. Wenn das bei Dir auch so ist, kauf dir die Griffe dazu
und lass diese gleich werksseitig montieren. Ich hab mir nachträglich noch welche drangeschraubt :patsch:

:bier:

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der :heiss: Diavolo

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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Di 7. Mär 2017, 13:50 
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Flammenfürst
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Genau, den Räucherschrank habe ich mir auch schon im I-net angeschaut :D

Hate den Link aus einem Chiliforum.

Die gibts in vielen Grössen, und die Preisen sind auch noch Annehmbar.

Da könnte mann auch Chilis räuchern und diese Mex. Chipotles machen :applaus:

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Es Grüessli
Ruth, aka Calimera


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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mi 8. Mär 2017, 20:28 
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Schamottetycoon
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Heute war ein Prospekt in der Post ... :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend:

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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Mi 8. Mär 2017, 20:48 
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Sir Spicy
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Steini hat geschrieben:
Heute war ein Prospekt in der Post ... :pfeifend: :pfeifend: :pfeifend:


Also nein - Zufälle gibts .... :pfeifend:

:hihi:

:bier:

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 Betreff des Beitrags: Re: Beim Deifi rauchts jetzt auch
BeitragVerfasst: Di 21. Mär 2017, 08:30 
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Sir Spicy
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Heute nacht durften die Kaminwurzen das erste Mal in den Rauch:

Dateianhang:
20170321_01.JPG
20170321_01.JPG [ 330.25 KiB | 5776-mal betrachtet ]


:D

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der :heiss: Diavolo

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