Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

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 Betreff des Beitrags: Re: Teig zerläuft im Ofen
BeitragVerfasst: Fr 12. Okt 2018, 10:54 
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Einheizer
Einheizer

Registriert: Do 27. Aug 2015, 11:12
Beiträge: 43
Danke. Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren.


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 Betreff des Beitrags: Re: Teig zerläuft im Ofen
BeitragVerfasst: Do 1. Nov 2018, 10:15 
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Einheizer
Einheizer

Registriert: Do 27. Aug 2015, 11:12
Beiträge: 43
Moin,
vielen Dank für eure Unterstützung. Ich habe die Gärzeiten reduziert und das Ergebnis ist deutlich besser:
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 Betreff des Beitrags: Re: Teig zerläuft im Ofen
BeitragVerfasst: Do 1. Nov 2018, 10:45 
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Oberosterbäcker
Oberosterbäcker
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Registriert: Di 14. Jan 2014, 19:29
Beiträge: 8818
Bilder: 366
Wohnort: Ebersbach/Fils
Na dann, weiter mit den Versuchen...
Das Brot sieht schon gut aus, fehlt nur noch ein ordentliches Brotmesser. :undwech:

_________________
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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 Betreff des Beitrags: Re: Teig zerläuft im Ofen
BeitragVerfasst: Do 1. Nov 2018, 22:26 
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Flammenkönig
Flammenkönig

Registriert: Fr 31. Jul 2015, 10:36
Beiträge: 1055
Wohnort: Oberbergischer Kreis
Jau,

finde ich auch, sieht gut aus.
Wäre ja auch langweilig, wenn immer alles sofort klappt.

_________________
Gruss Dietmar

Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-


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