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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 12:55 
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Flammenbändiger
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Samba hat geschrieben:
soo...und zum Schluss das Beste..dann schieben wir nochmal einen schönen Braten rein und lassen ihn auf absinkender Themperatur gar werden.

Oder einfach nur Milchreis,ist immer wieder lecker und wird problemlos gar. :sabbern:


Ich kann mir ja vorstellen so nahezu fast alles im SBO zu zu bereiten ABER

der Ofen ist und bleibt Milchreisfreizone........ :dafuer: :dafuer:

Verdammt jetzt find ich den "Ko..... Smilie" nicht (ich dachte es gab schon mal ein Smilie der sich übergeben hat...........)

Nee im Ernst, an Milchreis komm ich ja mal gar nicht "ran" und da hab ich auch ruckzuck keinen :hunger: mehr

Gerd

_________________
Beste Grüße
Gerd_Ostsee
Mach ich selbst!.......dann weiß ich auch was drin ist


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 13:40 
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Flammengott
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Milchreis? Gerne und heute noch!

Mit Milchreis und Griesbrei bin ich Groß geworden, im wahrsten Sinne des Wortes... :pfeifend:

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Do 26. Mai 2016, 13:55 
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Oberosterbäcker
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Und wenn man nicht aufpasst kommt nach groß b r e i t.
:hihi:

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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Fr 27. Mai 2016, 00:14 
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"Die Flamme"
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Gerd_Ostsee hat geschrieben:
Samba hat geschrieben:
soo...und zum Schluss das Beste..dann schieben wir nochmal einen schönen Braten rein und lassen ihn auf absinkender Themperatur gar werden.

Oder einfach nur Milchreis,ist immer wieder lecker und wird problemlos gar. :sabbern:


Ich kann mir ja vorstellen so nahezu fast alles im SBO zu zu bereiten ABER

der Ofen ist und bleibt Milchreisfreizone........ :dafuer: :dafuer:

Verdammt jetzt find ich den "Ko..... Smilie" nicht (ich dachte es gab schon mal ein Smilie der sich übergeben hat...........)

Nee im Ernst, an Milchreis komm ich ja mal gar nicht "ran" und da hab ich auch ruckzuck keinen :hunger: mehr

Gerd


Gerd, Du wirst mir immer sympatischer :gut: :gut: :gut:
Wenn Du jetzt beim BOT noch kaltes Bier hast sind ir Freunde! :gut: :gut: :gut:

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Grüße vom Siggi

Dienen heißt Leben!


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Fr 27. Mai 2016, 06:45 
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Oberosterbäcker
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Siggi, der Gerd ist Asterix-Fan, da gibt es nur lauwarme Cervisia.

:rofl: :rofl: :rofl: :rofl:

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Martin

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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Fr 27. Mai 2016, 13:14 
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Flammenbändiger
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Siggi hat geschrieben:

Gerd, Du wirst mir immer sympatischer :gut: :gut: :gut:
Wenn Du jetzt beim BOT noch kaltes Bier hast sind ir Freunde! :gut: :gut: :gut:



Siggi :bier:

Das sollte ich hinbekommen

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Beste Grüße
Gerd_Ostsee
Mach ich selbst!.......dann weiß ich auch was drin ist


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Fr 27. Mai 2016, 15:51 
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Flammengott
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Novum64 hat geschrieben:
Und wenn man nicht aufpasst kommt nach groß b r e i t.
:hihi:


Stimmt! :D :D :gut:

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Gruß Richard
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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Fr 27. Mai 2016, 16:48 
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Oberosterbäcker
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Richard, ich spreche aus Erfahrung. :( :(

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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen?? Mal ne Frage..
BeitragVerfasst: Mi 6. Jun 2018, 19:47 
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Einheizer
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Gerd_Ostsee hat geschrieben:
Also

Ich denke in meinen Ofen sollten, wenn ich das Feuer/ Glut drin lasse, so Max 3-4 Pizzen passen

Da ich als SBO Anfänger damit aber wahrscheinlich recht überfordert gewesen wäre, habe ich gestern Abend 3 Pizzen nacheinander gebacken.

Nach der letzten Pizza habe ich die Glut verteilt und ca 20 Min liegen lassen, ausgeräumt

Danach musste ich dann 2 mal hudeln um die Temperatur auf Brot Niveau "runter" zu bekommen

15 Min nach dem 2 hudeln hat sich Boden u Kuppel auf VA 30 Grad angenähert

Boden 270, Oberhitze rund 290-300 Grad

Dann habe ich 3 Kreuzerbrote eingeschossen

Fazit hat so funktioniert.

:danke: :danke:
an Euch alle

Gerd


Also viele schreiben hier was von hudeln.......
Hat sich jemand schonmal Gedanken gemacht was mit dem Backofen Boden dabei passiert...
also besonders mit den Schamotte Steinen.... :frage: gar nicht gut :patsch:

_________________
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.


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 Betreff des Beitrags: Re: Zwischenheizen??
BeitragVerfasst: Mi 6. Jun 2018, 20:21 
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Schamottetycoon
Schamottetycoon
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Ich huddel grundsätzlich nicht und lasse den Ofen lieber etwas länger abstehen.

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... weil hausgemachtes einfach besser ist ...


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