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 Betreff des Beitrags: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: So 12. Jul 2015, 22:38 
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Flammenfürst
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Heute war unser erster richtiger Backtag.

Der Backofen ist zwar noch nicht ganz fertig, das Dach fehlt noch das sollte aber kommende Woche noch drauf kommen, wenns so läuft wie geplant.

Am Vormittag tüchtig angeheizt, und dann konnte ab Mittag gebacken werden.
Als erstes gabs Dinnete, dann Bauernbrote, zwei Kamuth-Haferbrote, 5-Kornbrötchen (hatten leider Übergare), Zopfe und noch einen Aprikosenkuchen.

Hat alles fürs erste Mal gut geklappt, nur an dem richtigen Timing müssen wir noch arbeiten.
Ich habe auch ein paar Bilder gemacht.


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Es Grüessli
Ruth, aka Calimera
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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: So 12. Jul 2015, 22:45 
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Oberosterbäcker
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Ich würde gerne ein Stück Aprikosenkuchen fürs Frühstück morgen nehmen. :sabbern: :sabbern: :sabbern:
Und der Rest sieht doch auch prima aus, vor allem die Laibe - 1a* :respekt:

Die Brötchen, auch wenn sie etwas breitgelaufen sind, schmecken sicher trotzdem besser als von Aufbäcker.
So vielelei auf einmal, das braucht schon Erfahrung, Calimera. Die kommt so, wie du deinen Ofen besser kennen lernst.

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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: So 12. Jul 2015, 23:05 
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Very Important Pälzerin
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:sabbern: :sabbern: :sabbern:

Calimera, was haust denn du hier für geile Sachen raus... :respekt:

Da hast du aber bestimmt das ein oder andere Helferlein, oder? :pfeifend:

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Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 06:44 
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Flammenkönig
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Ach Mädel, was für ein gutes Ergebnis! Vor allem das runde Brot gefällt mir außerordentlich gut.

Wolfgang


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 06:55 
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Flammenkönig
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Wohnort: Aix la chapelle
Hallöchen Allerseits,
mein lieber Scholli,da wurde geklotzt ,nicht gekleckert...
MfG Nobby... :hallo:

_________________
Selbst der schlechteste Kochtag ist besser als der beste Arbeitstag....


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:37 
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Flammenfürst
Flammenfürst

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Beiträge: 794
Hey Hey,

Top Ergebnisse. :applaus:
Die Laibe sehen 1a aus :hihi:

_________________
Gruß
Michael IV.


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:48 
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Flammenkönig
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Hallo Calimera,
das ist doch ein super Ergebnis, wenn es gestern nicht so schwül gewesen wäre hätte ich mal eben so vorbei kommen können, denn den Bodensee habe ich schön länger nicht mehr gesehen und der Kuchen mitsamt dem Zopf hätte mir auch geschmeckt.

Viele Grüße vom Hochrheinbahner Gerd aus dem schönen Badener Ländle

_________________
Viel Glück und immer viel Glut im HBO.


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 07:50 
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Meister der Nüsse 2015
Meister der Nüsse 2015
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Registriert: Di 29. Nov 2011, 09:22
Beiträge: 6848
Bilder: 3
Wohnort: Deutschland + Spanien
Respekt !

Das ist meiner Meinung nach alles tadelos und alle Achtung für die Vielfalt der Backwerke.

_________________
mein Blog


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 20:15 
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Flammengott
Flammengott
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Registriert: So 11. Nov 2012, 12:36
Beiträge: 3734
Bilder: 289
Wohnort: Karlshuld/Grasheim
Boah, Calimera :wirr:

Für deinen ersten Backtag der Hammer! :respekt:
So viel verschiedenen Backsachen! :applaus:

_________________
Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Backtag in Most-Indien
BeitragVerfasst: Mo 13. Jul 2015, 21:31 
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Sir Spicy
Sir Spicy
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Allergrössten :respekt:

:applaus: :applaus: :applaus:

_________________
der :heiss: Diavolo

Es gibt viel zu tun -
backen wir es an!


Da Deifi kochd


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