Pizzateig werfen

Aufheizvorgänge, Abkühlen, Backzeiten und Co.
Börni

Re: Pizzateig werfen

Beitrag von Börni »

Micha - bitte nicht mit dem Nudelholz - damit zerstörst Du die schönen Teigblasen und die Struktur :dagegen:
Besser mit den Fingern rund formen und nach und nach nach außen drücken ...
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fallstein
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Re: Pizzateig werfen

Beitrag von fallstein »

Sag ich meiner Frau auch immer. Aber die Luftblasen und Teigstrukturen in meinem Kopf sind ihr egal...... :undwech:
Morgen ist auch noch ein Tag. Mit neuen Aufgaben....

Mein Projekt...
Börni

Re: Pizzateig werfen

Beitrag von Börni »

.. da sei mal froh das sie nur Deinen Kopf damit bearbeitet .... :pfeifend: :hihi:
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fallstein
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Re: Pizzateig werfen

Beitrag von fallstein »

Der ist ja auch manchmal eckig....... :rofl:
Morgen ist auch noch ein Tag. Mit neuen Aufgaben....

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Crumb
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Re: Pizzateig werfen

Beitrag von Crumb »

Meine Frau sagt immer,

Lang und schmal ist Frauenqual
Kurz und dick ist Frauenglück

Frohes pizzerieren wünsch ich
Crumb
MisterPizza

Re: Pizzateig werfen

Beitrag von MisterPizza »

Hallo,

hier noch was zum Thema. Das habe ich gefunden

http://www.pizza-schule.de/portal/eventi/

Meine Frau hat mir so ein Anfängerseminar geschenkt. Ich fand es gut. Habe einiges gelernt zu Teig, Mehl, Hefe, Gärprozesse, usw.
Ganz oben ist ein Termin zu Pizza-Akrobatik. Das könnte was für den TE sein.

Gruß
Andreas
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