Teigkneter
Teigkneter
Hallo Steinbackofenfreunde!
Hab eine kurze Frage an Euch - die Antworten werden wahrscheinlich etwas länger ausfallen:
Was für einen Teigkneter würdet ihr mir empfehlen? Brauch für einen Backdurchgang so ca. 6 kg Teig.
Lieben Dank im Voraus für Eure Antworten.
Sam
www.samskitchen.at
Hab eine kurze Frage an Euch - die Antworten werden wahrscheinlich etwas länger ausfallen:
Was für einen Teigkneter würdet ihr mir empfehlen? Brauch für einen Backdurchgang so ca. 6 kg Teig.
Lieben Dank im Voraus für Eure Antworten.
Sam
www.samskitchen.at
Re: Teigkneter
Hallo Sam,
Zu dem Thema gab es hier schon diverse Diskussionen!
Schau mal hier: Teigkneter
Ich habe eine Beeketal mit einem 20l Kessel! War bisher für meine 15 kg Teig zu klein, eine mit 30l wäre hier besser gewesen! Börni hat so eine...aber auch zu Beeketal gehen hier die Meinungen auseinander! Habe nun eine mit 30l Kessel geschenkt bekommen, stammt aus einer Pizzeria!
Achte auf jeden Fall, dass der Knetkopf hochgeklappt werden kann und auch der Kessel abgenommen werden kann, auch 2 Gänge sind von Vorteil, dass alles hat die BTK!
Zu dem Thema gab es hier schon diverse Diskussionen!
Schau mal hier: Teigkneter
Ich habe eine Beeketal mit einem 20l Kessel! War bisher für meine 15 kg Teig zu klein, eine mit 30l wäre hier besser gewesen! Börni hat so eine...aber auch zu Beeketal gehen hier die Meinungen auseinander! Habe nun eine mit 30l Kessel geschenkt bekommen, stammt aus einer Pizzeria!
Achte auf jeden Fall, dass der Knetkopf hochgeklappt werden kann und auch der Kessel abgenommen werden kann, auch 2 Gänge sind von Vorteil, dass alles hat die BTK!
Re: Teigkneter
Richard bei 6kg Teig reicht ihm ja auch die 20L
Das Thema Teigkneter wurde hier wirklich schon hinlänglich diskutiert ....
Das Thema Teigkneter wurde hier wirklich schon hinlänglich diskutiert ....
Re: Teigkneter
Da reicht auch der linke oder rechte Arm.. zumindest bei Brotteig!Börni hat geschrieben:Richard bei 6kg Teig reicht ihm ja auch die 20L
Das Thema Teigkneter wurde hier wirklich schon hinlänglich diskutiert ....
Re: Teigkneter
Du gehst jetzt von Deiner Statur aus
Re: Teigkneter
Stimmt, Börni! Meiner mischt auch 15 kg Brotteig...Börni hat geschrieben:Du gehst jetzt von Deiner Statur aus
- DJTMichel
- Feuertycoon
- Beiträge: 3023
- Registriert: Di 3. Apr 2012, 20:59
- Wohnort: am Elm
- Kontaktdaten:
Re: Teigkneter
genau Richardt,Backfuzi hat geschrieben:... War bisher für meine 15 kg Teig zu klein, eine mit 30l wäre hier besser gewesen! ...
deshalb habe ich mir dieses kleine Schätzchen bringen lassen. Ist zwar alt, aber noch recht rüstig mit Edelstahlschüssel und einem ebensolchen Mengarm. Nur das abnehmen der Schüssel gestaltet sich schwierig und um sie an ihren entgültigen Standplatz zu bringen, müssen noch die seitlichen Stützen entfernt werden... Aber sie hat zwei Gänge und schnurrt wie ein Kätzchen ( und 100% beekeldingensfrei )
Gruß
Michel
Jäger - Die besseren Grünen!
Michel
Jäger - Die besseren Grünen!
Re: Teigkneter
boh ey!
Re: Teigkneter
Wenn ich meinen Holzbackofen in Deutschland habe werde ich wohl auch an die Grenzen der Andersrum stoßen.
Die Beeketal BKT 20 wäre für mich die Wahl - auch wenn es Diskussionen um den Service gegeben hat.
Die Beeketal BKT 20 wäre für mich die Wahl - auch wenn es Diskussionen um den Service gegeben hat.
- baku
- Feuertycoon
- Beiträge: 746
- Registriert: Sa 27. Dez 2014, 11:16
- Wohnort: Unterfranken
Re: Teigkneter
Hallo...
wo haste denn dieses schöne Teil her???
Würde mir auch gefallen
na da kannste aber loslegen
wo haste denn dieses schöne Teil her???
Würde mir auch gefallen
na da kannste aber loslegen
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