Braten und Backen, der Ofen macht Spass

[einback]

Hier gab es länger keinen Backtagbericht.
Dafür umso mehr bei "Was macht Ihr gerade so"

Also wir hatten

1. Ein Hähnchen im Ofen:
   Hähnchen
2. Ein Landbrot
   Ist unten ein bischen zu dunkel. Die Krume ist locker und luftig.

   

   Landbrot zum Einschießen

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   feriges Landbrot

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3. heute Morgen aus dem (EBO): frische Brötchen

   

   Frische Weizen/Roggen-Brötchen

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Es hat alles gut geklappt. Es wird.

[wursti]

Hallo Carsten
Dass Brot sieht gelungen aus .

Rezept

[einback]

Dass Brot sieht gelungen aus .

Rezept

Morgen Dieter,
ja und es schmeckt auch noch nach 2 Tagen. Nun habe ich zwei Brotsorten, die "alltäglich" laufen.

Rezept: das kann ich so nicht machen. Es ist aus einem Buch mit Urheberrechten:
Lutz Geißler, Das Brotbackbuch, 2013. Bisher hat alles gut geklappt, was ich daraus gebacken habe.

Es heißt Landbrot.
Zutaten sind:
Weizenvollkornmehl, Wasser und Hefe.
---
Weizenmehl 1050, Wasser, Hefe, Honig und Salz.

[Siggi]

Hallo Carsten!
Gratulation zu den Ergebnissen.

[Feuergerd]

Hallo einback.

das Brot sieht Klasse aus.


Gruß aus dem Saarland
Feuergerd

[DJTMichel]

...Rezept: das kann ich so nicht machen. Es ist aus einem Buch mit Urheberrechten: ...

Hi Carsten,

das Rezept ist zwar jetzt nicht so meins, aber solange Du es nicht 1:1 abtippst bzw. kopierst, geschieht Dir nichts.

[einback]

Das Rezept durfte ich komplett ins Forum stellen.
Landbrot

Viel Spass beim Backen.