Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Ich habe eine Luftzufuhr über den Aschekasten!

Als ich die Platte gegossen habe ging das in einem mit dem Aschkasten.
Um eine Luftzufuhr zu haben, habe ich zwei kleine Styroporklötzchen eingelegt und später entfernt.

Vorteil:
Selbst wenn die Ofentüre ganz geschlossen ist, etwas Luft strömt immer in den Backraum.
Vorausgesetzt die Abdeckung des Abwurfschachts ist offen.

Nachteil:
Beim ausräumen des Ofens fällt die heiße Glut nach unten.
Durch die Hitze im Aschekasten und die Luftzufuhr gibt es einen sehr starken und sehr heißen Luftstrom nach oben.
Die Asche und leichtere Teile fallen nicht nach unten sondern werden nach oben mitgerissen und verteilen sich frei im Raum.

Fazit:
Wenn es schon eine zusätzliche Luftzufuhr geben soll, dann über die Außenwände, knapp über der Backfläche.
Am besten von der Rückseite des Ofens.
In jedem Fall aber muß die Zufuhr abgeriegelt werden können.

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Es gibt Leute, die nur aus dem Grund in jeder Suppe ein Haar finden, weil sie davor sitzen und solange den Kopf schütteln, bis eines hineinfällt. Friedrich Hebbel

Hallo,

So Lüfter sind da, aber keine Zeit zum einbauen.

Ja werden nur temporär in die Schiene geklemmt.

Ich möchte dann nicht mehr die Tür zum verbrennen öffnen. Ich habe ganz hinten eine Stelle da kommt zu wenig Luft hin und es verbrennt da halt nicht richtig und damit ist die Schamotte auch kälter, das will ich abstellen. na schaun wir mal. Ich hoffe bald mal Zeit zu finden, aber sieht momentan schlecht aus.

Liebe Grüße
Crumb

So, ich habe das Projekt umgesetzt, und muss sagen das ist eine feine Sache.

Der Ofen brennt besser an, und auch besser durch, es qualmt weniger. Trotzdem bleiben hintenim Ofen ein ein paar Bereiche auf die ich aufpassen muss -> aber man lernt das.
Die Tür habe ich jetzt aufgedoppelt, sie ist spürbar kälter und der Ofen hält besser Temperatur. Luft würde da auch keine mehr durchkommen.