Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

, hier geht ja richtig was voran...

Sieht schon mal super aus, Claudia..
Übrigens gefällt mir dein Logo auch sehr gut...

Hallo Claudia, täuscht es, oder wird das Gewölbe so hoch errichtet?
Ich würde an der höchsten Stelle 50 cm nicht überschreiten.

Westerwälder hat geschrieben:
Ich würde auf jeden Fall eine Granitplatte oder Fliesen für die Ablagefläche bevorzugen.

Ja die Entscheidung ist gefallen für Granit obwohl ich schon ganz schön umgefallen bin bei den Preisen für den lfm bzw. m².
Aber er Zufall wollte es das wir zum richtigen Zeitpunkt am richtigen Ort war und habe 7 lfm mit 30cm Breite für 130,00 Euro bekommen, was ich einen Hammerpreis fand.

Letztes Wochenende so heiß und für diesen Samstag hatten man schwere Gewitter angesagt wir überlegten unseren Arbeitseinsatz abzublasen. Aber wir haben es durchgezogen und bis heute Morgen kam nur leichter Landregen runter

Baustelle


Beim Mauern der Wölbung habe ich nur Material herangeschafft. Unsere Bekannte Peter & Rainer haben das für uns übernommen, die mehr Erfahrung haben mit dem mauern
Vorne:


Hinten




Schornsteinrohr wird eingesetzt




Wölbung


schließt sich


und auch vorne


Fertig bevor der Regen kam


Euch schöne Pfingsten

Claudia

Toll, da geht es ja in Riesenschritten vorwärts, Claudia.
Aber ich muss Steini zustimmen:
Euer Gewölbe ist schon SEHR hoch, da sehe ich Probleme mit der Oberhitze beim Backen.
Und als Fleischofen ist die Tür etwas niedrig.
Aber ich lasse mich gerne eines Besseren belehren und warte somit erst mal auf die ersten Backerzeugnisse.

Novum64 hat geschrieben: Aber ich muss Steini zustimmen:
Euer Gewölbe ist schon SEHR hoch, da sehe ich Probleme mit der Oberhitze beim Backen.
Und als Fleischofen ist die Tür etwas niedrig.
Aber ich lasse mich gerne eines Besseren belehren und warte somit erst mal auf die ersten Backerzeugnisse.

Ich stimme auch zu - hattet Ihr denn einen Plan, der so eine Höhe vorgegeben hat - oder war das "frei Schnauze" ?
Die meisten (funktionierenden) Öfen haben eine max. Höhe vom Boden bis zur Kuppel von 45-55 cm.
Das hat sich so bewährt.

Oberkante Backgut bis zu Decke max. 30 cm ich hatte das Glück, dass der Rahmen meiner Ofentüre genau dieses Maß hatte daraus habe ich dann auch die Schablone gebaut.
LG Ralf