Neubau eines Ofens im Westerwald

Hier können Steinbackofenfreunde ihre eigenen "Ofenprojekte" vorstellen
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ovi
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von ovi »

Hallo Stefan, Gratulation zur Fertigstellung! Sehr gelungen.
Bitte stelle Deinen Ofen in der Ofengalerie in. Alternativ kannst Du mir Bilder und Infos schicken, dann übernehme ich es.
Grüße,
ovi
Westerwälder

Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Westerwälder »

Hallo Ovi,

klar, aber dafür muss er erst mal fertig sein.

So viel Zeit muss noch sein :pfeifend: :pfeifend:

Und: Ruß über der Tür gehört zu einem Ofen, sonst erkennt der Fremde ja nicht, dass es nicht nur ein Ausstellungsstück ist :rofl: :rofl:
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ovi
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von ovi »

Nur keine Hektik - er sah mir schon so fertig aus :bier:
maschi2017
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von maschi2017 »

Hi Stefan,

würdest Du hier, wenn Du mal Zeit hast, eins zwei Bilder von Deiner Schornstein Abdichtung zeigen?
Meiner geht auch im First raus und da hab ich so ein wenig meinen Kampf mit...
Dein Ofen gefällt mir immer besser, je öfter ich den ansehe. Das "Rundum" hast Du super schön gemacht. :gut: :gut:
Viele Grüße aus der Wetterau
Manfred


Ja, gelegentlich rede ich mit mir selbst. Man benötigt ja auch mal ne Expertenmeinung..
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Dauerbrenner
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Dauerbrenner »

Hallo Stefan,
grosses Lob für deine super Arbeit.
Der ist dir wirklich gut gelungen.
Welche Oberfläche bekommt denn deine "Arbeitsplatte" ?


Gruß
Ralf
Ich habe von nichts Ahnung, aber davon wenigsten viel.
Westerwälder

Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Westerwälder »

Hallo liebe :sbof: ,

nachdem der Winter nun endlich rum ist, geht es auch bei mir weiter.

Konnte nun endlich mal meine Mauern fertig machen - die Frostgefahr ist ja überschaubar :beob:
IMG_3615.JPG
IMG_3615.JPG (374.27 KiB) 10141 mal betrachtet
Und nun auch bis auf die Dacheindeckung alles soweit fertig. Hier muss ich noch lieb mit dem Dachdecker reden. Würde hier gerne eine Stehfalzeindeckung drauf machen.
Endlich mal sauber - bis auf die überflüssigen Steine
Endlich mal sauber - bis auf die überflüssigen Steine
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Aber der Ofen hat auch schon im Vorfeld - ohne Mauer und fertige Dacheindeckung funktioniert.
Hier mal ein paar Ergebnisse der vergangenen Monate :hunger: :koch:
Brotteig
Brotteig
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Fertige Brote - immer noch am üben mit der Temperatur des neuen Ofen
Fertige Brote - immer noch am üben mit der Temperatur des neuen Ofen
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Da ging es gut mit der Temperatur
Da ging es gut mit der Temperatur
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Pizza geht immer
Pizza geht immer
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IMG_1848.JPG
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Als nächstes ist ein kleines Ferkel dran - werde über den Fortgang berichten. :sabbern: :sabbern:

Viele Grüße an alle - die guten Monate zum Ofenbau fangen jetzt an :buddeln: :buddeln:
golfer
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von golfer »

Servus Stefan!

Schöner Ofen und dazu schönes Ambiente. Gefällt mir sehr gut!
Pilsator

Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Pilsator »

Hallo Stefan!!

Rundum ein gelungenes Projekt. :respekt:

Das eingestellte Foto mit den Bierflaschen hat mir besonders gut gefallen. :rofl: :durst: :drink1:

Bin gespannt, wie das Dach aussehen wird!!

Gruß, Pilsator
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Golo
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Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Golo »

Das ist ja mal ganz großes Kino hier :respekt:
Toll wie sich dein Projekt über die Zeit entwickelt hat.
Und die Ergebnisse aus deinem Ofen können sich sehen lassen :gut:
Freu dich auf das Schweinchen aus dem Ofen....das ist die absolute Krönung :sabbern:
Beste Grüße aus dem (sym)badischen Oberhausen
Markus


-->Golos Steinbackofen-Projekt<--
Westerwälder

Re: Neubau eines Ofens im Westerwald

Beitrag von Westerwälder »

Hallo :sbof: ,

leider ist wie so oft keine Zeit gewesen, die aktuellen Backergebnisse mal zu präsentieren.
Das möchte ich nun einmal nachholen.

Zuerst einmal das kleine Wildschwein-Ferkelchen:
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
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Dann zwischendurch mal an Flammkuchen gewagt
Schokolade mit Bananen für die Kinder
Schokolade mit Bananen für die Kinder
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Etwas herzhafter für die Erwachsenen
Etwas herzhafter für die Erwachsenen
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Brot und Baguette in allen Varianten
RUHM8818.JPG
RUHM8818.JPG (353.37 KiB) 8646 mal betrachtet
Zwischenzeitlich waren wir auch mal auf einem Brotbackkurs. Dort haben wir den Tipp bekommen, die Brote in Fleischkäseformen gehen zu lassen und in den Ofen zu schieben:
BPAG4297.JPG
BPAG4297.JPG (207.82 KiB) 8646 mal betrachtet
Ich kann es nur jedem empfehlen. Die gehen super auf, halten die Form und es absolut einfach zu händeln. :danke:

Gerade wird das Dach mit Naturschiefer eingedeckt. Ich denke das bis Ende der Woche die Bilder dazu kommen und dann darf der Ofen auch in die Galerie eingestellt werden. :compy: :hihi:
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