Re: In unsere Außenküche soll ein SBO
Verfasst: Mo 3. Okt 2016, 17:49
Heute habe ich mir dann mal ein wenig Gedanken über die Rauchgasführung gemacht:
Funktioniert das so?
Wie ist das mit den Flächen der einzelnen Teile. Sollten die alle annähernd gleich groß sein, oder in Richtung Luftaustritt größer werden? Oder gar kleiner??
Ich kann den Fuchs und auch den Abgang aus dem Gewölbe exakt anpassen. Einfach etwas enger mauern Also könnte ich Alles auf die 177cm² des 15er Rohres bringen. Mir ist es ansich egal ob 15er oder 18er Rohr, ich möchte nur weder zu viel, noch zu wenig Durchmesser haben.
Hier ist eine ganz gute Erklärung dazu (im unteren Drittel der Seite der Punkt "Die richtige Dimensionierung finden":
https://www.ofen.de/edelstahlschornstei ... f=464%7C91
Dann habe ich mal bei Häussler geschaut. Bis hin zu den großen Typ20 mit 90 x 175cm Backfläche verwenden die 15er Kamine. Erst ab dem Typ30 mit 130 x 210cm gehen die auf 18er
In dem Zuge habe ich eine Lage Steine aus dem Backraum entfernt. Somit hätte ich eine Höhe von 38cm anstelle von den vorherigen 45cm. Was sagt ihr dazu? Thema Ober- Unterhitze.
Ich bin dann erst mal wieder bis kommenden Freitag auf Montage. Bis denne
Jacky
Funktioniert das so?
Wie ist das mit den Flächen der einzelnen Teile. Sollten die alle annähernd gleich groß sein, oder in Richtung Luftaustritt größer werden? Oder gar kleiner??
Ich kann den Fuchs und auch den Abgang aus dem Gewölbe exakt anpassen. Einfach etwas enger mauern Also könnte ich Alles auf die 177cm² des 15er Rohres bringen. Mir ist es ansich egal ob 15er oder 18er Rohr, ich möchte nur weder zu viel, noch zu wenig Durchmesser haben.
Hier ist eine ganz gute Erklärung dazu (im unteren Drittel der Seite der Punkt "Die richtige Dimensionierung finden":
https://www.ofen.de/edelstahlschornstei ... f=464%7C91
Dann habe ich mal bei Häussler geschaut. Bis hin zu den großen Typ20 mit 90 x 175cm Backfläche verwenden die 15er Kamine. Erst ab dem Typ30 mit 130 x 210cm gehen die auf 18er
In dem Zuge habe ich eine Lage Steine aus dem Backraum entfernt. Somit hätte ich eine Höhe von 38cm anstelle von den vorherigen 45cm. Was sagt ihr dazu? Thema Ober- Unterhitze.
Ich bin dann erst mal wieder bis kommenden Freitag auf Montage. Bis denne
Jacky