Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

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Börni

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Börni »

das ist wirklich kompakt und wohl auch leicht zu transportieren....
War schon der Event auf dem Markt - oder fängt das nun diese Woche an?
googlehupf

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von googlehupf »

Plakat.jpg
Plakat.jpg (508.23 KiB) 8642 mal betrachtet
Der Weihnachtsmarkt ist hier im Ort, einem Dorf mit rund 3.000 Einwohner.
Geht nur einen Tag von 11 bis 19 Uhr.
Gesamt sind wir 29 Beschicker.
Das sind Vereine, Schulklassen, Privatleute, ein Wirt und ein Bäcker aus dem Nachbarort.
Der bietet ebenfalls Flammenkuchen, mit deren Qualität ich aber mehr als mithalten kann.

Im Moment laufen noch die Vorbereitungen:
- Pavillon 6 x 3 m richten.
- Stehtische
- Servierbretter habe ich heute gemacht
- Deko,
- Licht
- Brennholz
- Gläser und Spülmöglichkeit
- und, und, und...
Da kommt ganz schön was zusammen.

Das Risiko ist überschaubar.
Standgebühr EUR 15, plus 5 EUR extra weil ich Alkohol ausschenke.
Wirtschaftsgenehmigung sind EUR 15.
Flammenkuchen richte ich 100 Stück mit Materialwert 1,00 bis 1,20 EUR.
Mit VK 6 EUR müsste ich da schnell hinkommen.
Dazu kommt ja noch der Gertränkeverkauf.
Es gibt einen Bordeaux Rose, einen Badischen Müller und Schorle.

Zutaten könnte ich teilweise einfrieren und Wein geht auch zu anderen Gelegenheiten weg.

Etwas Sorge macht mir der Ablauf. Gerade gegen Abend wenn der Trubel losgeht wird es schwer hinterherzukommen.

Werde in jedem Fall noch Bilder einstellen.
drea1968
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Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von drea1968 »

Boah cool, wünsche dir viel Erfolg! :gut: :gut:
Liebe Grüße Andrea
_________________________________________________
Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
Diavolo

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Diavolo »

Viel Erfolg!

:respekt:
:applaus:
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Novum64
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Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Novum64 »

Klasse Curt,
möge der Erfolg mit euch sein.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Börni

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Börni »

auf einen guten Flammkuchen warten die Leute auch gern 5-10min :gut:
Frank
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Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Frank »

Toi,toi,toi kann man nur dazu sagen. Ich wünsche dir viel Erfolg.
Meinen :respekt: hast du in jeden Fall
Viele Grüße aus Dresden von Frank
Backfuzi

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Backfuzi »

Drück dir die Daumen, Kurt!

Wenn ich nicht so weit,weg wäre, würde ich dir helfen!! :gut:
googlehupf

Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von googlehupf »

Vielen, vielen Dank für Euren Zuspruch.
Da kann ja nix schiefgehen.
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Spätzünder
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Re: Mobiler Ofen für Flammenkuchen und Pizzen

Beitrag von Spätzünder »

hallo curt
nach langer vorbereitung und arbeit
wünsche ich euch viel erfolg :dafuer: :dafuer:
lg
spätzünder :dog:
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