Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Hallo Zusammen ich war schon länger auf der Suche nach einem Forum für den Bau eines Steinbackofens. Nun habe ich es endlich gefunden und freue mich hier zu sein und meine Erfahrungen zu Teilen, bzw. Ideen zu sammeln.
Mein Projekt:
Ich bin dabei mir einen Steinbackofen (für Pizza /Brot usw) anzufertigen. desweiteren wollte ich im gleichen Zuge einen Selbstgemauerten Grill im gleichen Stil dazu bauen.
Momentan habe ich das Grundgestell aus Bundsandsteinen und Bodenplatte aus gegossenem Stahlbeton fertiggestellt. -> jetzt ist Winter und muss leider eine Pause einlegen. im Frühjahr geht es weiter und wird fertiggestellt
Und Bis dahin wollte ich mir genug ideen und erfahrungen sammel für den Bau/ Isolierung meiner Brennkammer.
hier mal ein Paar Bilder und kleine Historie meiner bisherigen Taten
für Anregungen bin ich gern zu haben. meine Planung der Brennkammer muss ich noch konstruieren. vorstellungen habe ich schon. aber noch einige fragen zu dem Luftzug.
Mein Projekt:
Ich bin dabei mir einen Steinbackofen (für Pizza /Brot usw) anzufertigen. desweiteren wollte ich im gleichen Zuge einen Selbstgemauerten Grill im gleichen Stil dazu bauen.
Momentan habe ich das Grundgestell aus Bundsandsteinen und Bodenplatte aus gegossenem Stahlbeton fertiggestellt. -> jetzt ist Winter und muss leider eine Pause einlegen. im Frühjahr geht es weiter und wird fertiggestellt
Und Bis dahin wollte ich mir genug ideen und erfahrungen sammel für den Bau/ Isolierung meiner Brennkammer.
hier mal ein Paar Bilder und kleine Historie meiner bisherigen Taten
für Anregungen bin ich gern zu haben. meine Planung der Brennkammer muss ich noch konstruieren. vorstellungen habe ich schon. aber noch einige fragen zu dem Luftzug.
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
hier nun die Bilder hab sie komprimiert
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- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Holler die Waldfee...dass nenn ich mal Steine...
Goil...
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Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Stimmt ......und lustig ist bei den Steinen auch die Wasserwaage dazudrea1968 hat geschrieben:Holler die Waldfee...dass nenn ich mal Steine...
Goil...
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Die wasserwage wurde auf eine richtscheit gelegt welche 4 m lang war. Da ich mir für so etwas keine 3m wasserwage zulegen wollte.
Wasser ist wasser
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- Rombach-Castle
- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Aaaahhh!
Ich liebe ja diese Natursteingeschichten, auch wenn da üblicherweise sofort die Frage nach der Frostbeständigkeit auftaucht und ob du mit Trasszement gearbeitet hast ...
Mal was ganz Anderes...ist das da im Hintergrund ein in den Boden eingelassenes Trampolin?
Gute Idee, die hatte ich auch schon mal...allerdings nur beim Gedanken des Aushubs (wie und wohin damit) habe ich´s mir dann anders überlegt...
Gruß, Andreas
Ich liebe ja diese Natursteingeschichten, auch wenn da üblicherweise sofort die Frage nach der Frostbeständigkeit auftaucht und ob du mit Trasszement gearbeitet hast ...
Mal was ganz Anderes...ist das da im Hintergrund ein in den Boden eingelassenes Trampolin?
Gute Idee, die hatte ich auch schon mal...allerdings nur beim Gedanken des Aushubs (wie und wohin damit) habe ich´s mir dann anders überlegt...
Gruß, Andreas
wohltätig ist des Feuers Macht.......
- baku
- Feuertycoon
- Beiträge: 746
- Registriert: Sa 27. Dez 2014, 11:16
- Wohnort: Unterfranken
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Hallo
...ja hier musste aufpassen, wenn du ein paar Bilder einstellst..
Da wird auf jedes Detail geachtet
Wasserwaage u.s.w.
Nix desto Trotz...immer schön weitermachen
...ja hier musste aufpassen, wenn du ein paar Bilder einstellst..
Da wird auf jedes Detail geachtet
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Nix desto Trotz...immer schön weitermachen
WER ORDNUNG HÄLT IST NUR ZU FAUL ZUM SUCHEN
- Novum64
- Feuertycoon
- Beiträge: 9288
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Toll, das wird ein Megalith-Ofen.
Dabei meinte die Wissenschaft, diese Kultur sei längst ausgestorben.
Wenn er die Kuppel auch so mauert wird er nie Probleme mit der Wärmehaltung haben. Das Aufheizen dauert halt etwas länger.
Aber Ernst beiseite: Der Sockel gefällt mir sehr gut. Mal was GANZ anderes.
Dabei meinte die Wissenschaft, diese Kultur sei längst ausgestorben.
Wenn er die Kuppel auch so mauert wird er nie Probleme mit der Wärmehaltung haben. Das Aufheizen dauert halt etwas länger.
Aber Ernst beiseite: Der Sockel gefällt mir sehr gut. Mal was GANZ anderes.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
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- Spätzünder
- Feuertycoon
- Beiträge: 679
- Registriert: So 18. Mär 2012, 17:49
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
hallo
das sieht klasse aus
wo bekommt man so tolle steine her?
lg
spätzünder
das sieht klasse aus
wo bekommt man so tolle steine her?
lg
spätzünder
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Ja das Ist ein eingelassenes Trampolin im Hintergrund;) das war ein Projekt meiner Frau. Sie wollte für unseren Sohn unbedingt ein eingelassenes trampolin im Garten. Da wir hier genug platz haben war das kein problem.
würden wir immer wieder tun. ist echt klasse.
So trampolin bei Seite
Ja ich habe Trass Zementmörtel verwendet ; für die schönere optik hatte mein Vater noch irgendwo so Rotes Pulver rum liegen vom Maurern früher. Dieses gibt dem sonst so gräulichen Zement eine rötliche note
zum Ofen:
Ich wollte unbedingt Natursteine für meinen Ofen benutzen. Da mir das alt gemauerte gefällt. Mein Plan ist es ein kleines Hexenhäusen darauß zu machen.
Brennkammer / Kamin:
Meine Brennkammer werde ich mit Schamottsteinen bauen (Tunnelform) diese habe ich schon organisiert. Meine Ofentüre habe ich auch schon günstig erworben. (bild muss ich noch rauskamen).
Ich wollte hinten in die Brennkammer noch einen (mein Dad sagt dazu Fuchs) einbauen. also so ne Art slalom für den Luftzug. um die Wärme besser im Brennraum zu halten. -> dazu habe ich aber leider keine Anhung wie ich die höhe oder Querschnitt des Kamins zu berechnen habe. kann mir da jemand helfen?
Isolierung:
Hier sind momentan noch fragen offen ich habe hier und wo anders schon von dem uminösen "Glassschaum" gehört. welches perfekt hierfür sein soll. habe aber noch keinen Lieferanten für so kleine Mengen gefunden.
hat jemand Erfahrung damit? kann ich das direkt auf meine schamottsteine außen auftragen oder brauche ich dazwischen noch eine Isolationsschicht? eventuell Keramikwolle oder so ähnlich?
Außen:
Verkleiden werde ich wie unten meinen sockel mit Bundsandsteinen, um Optisch gleich zu bleiben.
hier noch die restlichen Bilder des aktuellen Stands:
würden wir immer wieder tun. ist echt klasse.
So trampolin bei Seite
Ja ich habe Trass Zementmörtel verwendet ; für die schönere optik hatte mein Vater noch irgendwo so Rotes Pulver rum liegen vom Maurern früher. Dieses gibt dem sonst so gräulichen Zement eine rötliche note
zum Ofen:
Ich wollte unbedingt Natursteine für meinen Ofen benutzen. Da mir das alt gemauerte gefällt. Mein Plan ist es ein kleines Hexenhäusen darauß zu machen.
Brennkammer / Kamin:
Meine Brennkammer werde ich mit Schamottsteinen bauen (Tunnelform) diese habe ich schon organisiert. Meine Ofentüre habe ich auch schon günstig erworben. (bild muss ich noch rauskamen).
Ich wollte hinten in die Brennkammer noch einen (mein Dad sagt dazu Fuchs) einbauen. also so ne Art slalom für den Luftzug. um die Wärme besser im Brennraum zu halten. -> dazu habe ich aber leider keine Anhung wie ich die höhe oder Querschnitt des Kamins zu berechnen habe. kann mir da jemand helfen?
Isolierung:
Hier sind momentan noch fragen offen ich habe hier und wo anders schon von dem uminösen "Glassschaum" gehört. welches perfekt hierfür sein soll. habe aber noch keinen Lieferanten für so kleine Mengen gefunden.
hat jemand Erfahrung damit? kann ich das direkt auf meine schamottsteine außen auftragen oder brauche ich dazwischen noch eine Isolationsschicht? eventuell Keramikwolle oder so ähnlich?
Außen:
Verkleiden werde ich wie unten meinen sockel mit Bundsandsteinen, um Optisch gleich zu bleiben.
hier noch die restlichen Bilder des aktuellen Stands:
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- 2015-11-24 20_31_14-2015-11-24 20_05_32-20150902_194105.jpg.png - Fotos.jpg (54.01 KiB) 10352 mal betrachtet
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- Verschalung angebracht. ein konstrukt aus Kanthölzern und Dachlatten. einer Menge schrauben.
Als boden habe ich eine 20mm starke OSB Platte genommen. und diese wie im Bild davor zu sehen, mit dicken Balken gestützt. - 2015-11-24 20_30_25-2015-11-24 20_03_55-20150902_154952.jpg.png - Fotos.jpg (53.82 KiB) 10352 mal betrachtet
- Verschalung angebracht. ein konstrukt aus Kanthölzern und Dachlatten. einer Menge schrauben.
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- 2015-11-24 20_30_44-2015-11-24 20_04_32-20150902_155006.jpg.png - Fotos.jpg (55.67 KiB) 10352 mal betrachtet
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- 2015-11-24 20_30_34-2015-11-24 20_04_22-20150902_154957.jpg.png - Fotos.jpg (61.49 KiB) 10352 mal betrachtet
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- Die löcher mit Trass Zementmörtel gefüllt
- 2015-11-24 20_30_54-2015-11-24 20_04_50-20150902_155021.jpg.png - Fotos.jpg (68.76 KiB) 10352 mal betrachtet
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- Armierung eingelegt und Betonaufgefüllt. Dannach schön abgezogen.
- 2015-11-24 20_31_03-2015-11-24 20_05_04-20150902_164143.jpg.png - Fotos.jpg (83.56 KiB) 10352 mal betrachtet
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- noch schnell abgedeckt
- 2015-11-24 20_31_23-2015-11-24 20_05_48-20150902_194112.jpg.png - Fotos.jpg (43.58 KiB) 10352 mal betrachtet
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- 2015-11-24 20_31_38-2015-11-24 20_06_08-20150904_091219.jpg.png - Fotos.jpg (69.04 KiB) 10352 mal betrachtet
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- Obere verstrebungen gelöst
- 2015-11-24 20_31_30-2015-11-24 20_05_59-20150904_091211.jpg.png - Fotos.jpg (46.58 KiB) 10352 mal betrachtet
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- 2015-11-24 20_30_16-2015-11-24 20_03_22-20150905_171551.jpg.png - Fotos.jpg (47.04 KiB) 10352 mal betrachtet
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- 2015-11-24 20_30_03-2015-11-24 20_03_03-20150905_171558.jpg.png - Fotos.jpg (47.71 KiB) 10352 mal betrachtet
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- Verschalung entfernt
- 2015-11-24 20_29_19-.jpg (60.89 KiB) 10352 mal betrachtet