Erster backtag unter wechselhaften wetterbedingungen erfolgreich abgeschlossen
Pizzas sind echt super raus gekommen. Sind ca 16 Stück gemacht worden.
Danach haben wir noch 3 bauern brote und ein körnerbrot gemacht.
Leider war der ofen am anfang zu heiß und sind außen 3 Stück schwarz geworden. Das letzten habe ich später rein. Das kam perfekt raus.
Werd mir auch noch ein termometer kaufen.
Innen sehen alle super aus und geschmacklich echt klasse.
Habe noch morgens die backfläche mit metall rahmen eingebaut.
Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
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- Novum64
- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Aber wozu brauchst du den 2. Backboden?
Glut raus, hudeln, Brote rein - fertig.
Mir erschließt sich deine Vorgehensweise leider nicht.
Glut raus, hudeln, Brote rein - fertig.
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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)
Martin
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Ist fürs längere pizza backen besser. Da ist die hitze setlich nicht so stark. Und brot hau ich erst später rein
- Novum64
- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Aha, wieder was gelernt.
Herzliche Grüße aus dem Schwabenland
Martin
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Re: Steinbackofen /Grill kombination im Schwarzwald ;)
Brot ist aufgefuttert war sehr lecker.
Am Wochenende werd ich warscheinlich nochmal backen.
Am Wochenende werd ich warscheinlich nochmal backen.