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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Mi 13. Dez 2017, 16:22 
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Einheizer
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Hi Rolf,
Da hast ja Mal ne geniale Maschine gekauft...die macht bestimmt Laune....
Fast wie selbst geknetet... Bin am Überlegen....entweder so ne Maschine oder ganz altertümlich
so ne Holzwanne aus Tirol... :frage:
Ich weiß zwei ganz unterschiedliche Anwendungen :patsch:
Aber trotzdem viel Spaß damit....gibt sicher tolle Teig Ergebnisse...und daneben hast du Zeit für ein :drink1:
Gruss Elmar.

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Der Mensch lebt nicht vom Brot allein.


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Do 14. Dez 2017, 09:18 
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Flammenfürst
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Elmisklinker hat geschrieben:
Hi Rolf,
Da hast ja Mal ne geniale Maschine gekauft...die macht bestimmt Laune....
Fast wie selbst geknetet... Bin am Überlegen....entweder so ne Maschine oder ganz altertümlich
so ne Holzwanne aus Tirol... :frage:
Ich weiß zwei ganz unterschiedliche Anwendungen :patsch:
Aber trotzdem viel Spaß damit....gibt sicher tolle Teig Ergebnisse...und daneben hast du Zeit für ein :drink1:
Gruss Elmar.



Elmar, kauf dir eine Maschine !! Ich habe lange genug von Hand geknetet, die Ankarsum ist super.
Am Wochenende soll sie Stollen kneten.

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Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Do 14. Dez 2017, 09:24 
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Flammenfürst
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So liebe :sbof:
hier gibt's jetzt mal mein Stollenrezept.
Haben wir im letzten Jahr schon ausprobiert und als genial gefunden.


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Sa 16. Dez 2017, 21:11 
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Flammenfürst
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Und wieder ein Backtag zuende :-)
Die Ankarsum hat heute mal gezeigt was in ihr steckt,
Kraft ohne Ende.
Schade das die Rührschüssel so klein ist, wie hier im Forum ja schon öfter beschrieben wurde,
steigt der Teig schon mal ein wenig Hoch.
Aber sonst alles gut !!!


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Sa 16. Dez 2017, 21:27 
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Hier nun mal die Backergebnisse.


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Dateikommentar: 2 Brote und 6 Stollen
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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Sa 16. Dez 2017, 22:25 
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Rolf, jetzt lässt du es aber krachen.
Und alles sieht sehr appetitlich aus. Klasse!

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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: So 24. Dez 2017, 17:09 
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Flammenfürst
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Hallo :sbof:
ich wünsche euch allen ein schönes Weihnachtsfest.

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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: So 31. Dez 2017, 18:46 
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Flammenfürst
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Und wieder geht ein Jahr vorbei.
Für das neue Jahr wünsche ich euch allen alles gute.
Vor allem bleibt gesund und munter.

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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: So 31. Dez 2017, 20:55 
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Flammenfürst
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Dir auch alles Gute, vor allem Gesundheit und Zufriedenheit!

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Gruss Dietmar

Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-


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 Betreff des Beitrags: Re: Die ersten Vorbereitungen
BeitragVerfasst: Do 21. Jun 2018, 07:12 
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Flammenfürst
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Hallo :sbof:
es geht sehr langsam!!
Aber die neue Backofentür nimmt Gestalt an.


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