Mein Ofenprojekt..

Hier können Steinbackofenfreunde ihre eigenen "Ofenprojekte" vorstellen
ahle backes

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ahle backes »

Hier mal wieder ein paar Bilder:-)
Dateianhänge
IMG_20150828_195405.jpg
IMG_20150828_195405.jpg (124.96 KiB) 5593 mal betrachtet
Kalziumssilikatplatten
Kalziumssilikatplatten
IMG_20150828_184820.jpg (135.84 KiB) 5593 mal betrachtet
IMG_20150828_184914.jpg
IMG_20150828_184914.jpg (144.52 KiB) 5593 mal betrachtet
ahle backes

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ahle backes »

Es geht weiter, :buddeln: wenn auch zäh schleppend (Wetter spielt nicht mehr so wirklich mit) .... :regen:
Dateianhänge
IMG_20150903_185034.jpg
IMG_20150903_185034.jpg (146.72 KiB) 5556 mal betrachtet
ar0372

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ar0372 »

Hallo,

hast Du die Kalzium Silikat Platten geklebt und wenn ja mit was? Womit verlegst Du die Schamottesteine auf den Silikat Platten?

LG Andreas
ahle backes

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ahle backes »

ar0372 hat geschrieben:Hallo,

hast Du die Kalzium Silikat Platten geklebt und wenn ja mit was? Womit verlegst Du die Schamottesteine auf den Silikat Platten?

LG Andreas
Hallo Andreas...
Die Platten habe ich mit normalen Mörtel geklebt und die Schamottsteine mit Schamottmörtel

Lg Roland
ar0372

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ar0372 »

Hallo Roland,

der normale Mörtel, ist das Zementmörtel, den man auch zum Mauern nimmt?
Danke.

LG Andreas
ahle backes

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ahle backes »

Hallo Andreas..
Yes das isser....gaaaanz dünnflüssig und die Platten gut nassgemacht.

LG Roland
Domi

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von Domi »

Hallo Roland,

wie ich gesehen habe, hast du ja meinen Fred schon gelesen. ich habe mich hier auch mal durchgelesen und verstehe noch nicht ganz, wofür du zwei Rauchrohöffnungen benötigst?!

Zum Räuchern schliesse ich einfach die Ofenrohrklappe fast ganz und um Direkt backen zu können würde ich hinten noch einen Boden einlegen.
Gut, du hast Wärmeverlust nach unten oder musst länger aufheizen aber in der Praxis bin ich noch nicht auf die Idee gekommen, direktes Feuer zu machen. Mit der Feuerkammer steuere ich die Temperatur in der Backkammer.

Um den Backboden aufzulegen habe ich einfach die Schamottsteine der darunter liegenden Schicht Quer gemauert. Hält bisher schon mal die Spiessbraten mit Wanne, zusammen ca. 10 KG. Mehr hab ich noch nicht probiert.

Viel Spass beim Mauern
Benutzeravatar
baku
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 746
Registriert: Sa 27. Dez 2014, 11:16
Wohnort: Unterfranken

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von baku »

Hallo,

welche Höhe hat eigentlich deine Backfläche vom Ofen (vom Fußboden gemessen)

:pfeifend:
WER ORDNUNG HÄLT IST NUR ZU FAUL ZUM SUCHEN
ahle backes

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von ahle backes »

Hallo Domi

Ursprünglich war meine Planung das ich mit einzelnen Schamottsteine abgelegt auf feuerfesten Stahl - T - Träger eine Rauchgasumschaltung erreiche indem ich bei Bedarf einen Stein raus nehmen wollte.
Da man ( bin auch mit fast 50 noch lernfähig :rofl: ) keinen Schamottstein auf Stahl mörtelt
habe ich zwei Schamottplatten ( a - 50*80cm) als Backfläche und im vorderen Bereich rechts und links je eine Rauchgasklappe geplant.



welche Höhe hat eigentlich deine Backfläche vom Ofen (vom Fußboden gemessen)

Hallo Frank
Die Höhe der Backfläche wird so ca bei 130cm liegen.

LG Roland

Ich bitte weiterhin um Kritik, Anmerkungen und Verbesserungsvorschläge :danke:
Benutzeravatar
baku
Feuertycoon
Feuertycoon
Beiträge: 746
Registriert: Sa 27. Dez 2014, 11:16
Wohnort: Unterfranken

Re: Mein Ofenprojekt..

Beitrag von baku »

:pfeifend:

130cm ???
Wie groß bist du eigentlich??
Nicht ein bisserl hoch???
WER ORDNUNG HÄLT IST NUR ZU FAUL ZUM SUCHEN
Antworten

Zurück zu „Steinbackofen-Projekte“