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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Do 16. Jul 2015, 19:55 
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Flammengott
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**BJ** hat geschrieben:
Klar, eine Ascheklappe ist natürlich die Profiversion, hatte sie aber nach kurzer Überlegung und Aufbau meines Bausatzes verworfen. Das war mir einfach zuviel Aufwand.
Aber ich bin zufrieden, es klappt ganz gut. :-)


So soll es sein, Bruno! :zustimm:

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Gruß Richard
Rund um den Holzbackofen :klickmich:

Wenn nur Brot da wär' zum Essen!
Zähne würden sich schon finden...


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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Di 28. Jul 2015, 13:02 
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Einheizer
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Hallo Richard,

hier noch ein Bildchen, wo man besser sehen kann, wie einfach ich die Asche/Glut in den Kasten kehren kann.

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und noch ein Bild vom letzten Backtag, so langsam wirds...
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Grüße aus Ulm
Bruno

Der Weg ist das Ziel!


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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Di 28. Jul 2015, 13:21 
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Oberosterbäcker
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Bruno, dein Netzbrot sieht gut aus. Das wäre auch was fürs OBM gewesen. :tatuetata:

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Herzliche Grüße aus dem Schwabenland

Martin

Unterschätze nie jemanden, der einen Schritt zurück macht. Er könnte Anlauf nehmen.
Dumme Gedanken hat jeder, aber der Weise verschweigt sie. (Wilhelm Busch)


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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Do 30. Jul 2015, 16:08 
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Einheizer
Einheizer

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Hi Martin,

Danke, jetzt weiß ich endlich was OBM heißt.

Gestern neuer Versuch, eigentlich sollte ich endlich das Verputzen abschliessen. :pfeifend:
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das bewährte Netzbrot und das erstemal Kartoffelbrot.
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Grüße aus Ulm
Bruno

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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Do 30. Jul 2015, 20:53 
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Flammengott
Flammengott
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**BJ** hat geschrieben:
Hallo Richard,

hier noch ein Bildchen, wo man besser sehen kann, wie einfach ich die Asche/Glut in den Kasten kehren kann.

Dateianhang:
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und noch ein Bild vom letzten Backtag, so langsam wirds...
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Passt, Bruno!

Das funktioniert auch prima! :zustimm:

Und deine Brote... :respekt:

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Gruß Richard
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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Mo 21. Sep 2015, 11:37 
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Einheizer
Einheizer

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... lange ist nichts passiert, war doch zu warm,

habe jetzt endlich auch den unteren Teil verputzt,
Dateianhang:
Dateikommentar: verputzt
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sieht irgendwie gleich besser aus
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Vorbereitung fürs Pizzabacken
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Pizzateig nach Steini, habe doch verschiedene ausprobiert, aber das ist einfach der Beste!!
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habe leider nur ein Bild der genialen Pizzas, war mit 18 Stück ein wenig beschäftigt.
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Restwärme nützen
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neuestes Rezept Rollbrot, aus Weizen und Roggenteig.
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... ist mir noch ein wenig zu sehr aufgerissen, wieder was zum üben, :D
aber seehr lecker!!
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Grüße aus Ulm
Bruno

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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Mo 21. Sep 2015, 11:50 
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Very Important Pälzerin
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Sehr schòn Bruno....Ofen, Pizza und das Rollbrot! :sabbern: :gut:

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Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!


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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Di 22. Sep 2015, 08:11 
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Flammenfürst
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Sieht gut aus, das Brot gefällt mir!

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Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.


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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Sa 26. Sep 2015, 10:51 
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Einheizer
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Danke Euch,

erst mal noch ein wenig verputzen und mich dann mal an Seelen wagen.

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Grüße aus Ulm
Bruno

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 Betreff des Beitrags: Re: Backofen in Schwaben
BeitragVerfasst: Sa 26. Sep 2015, 12:41 
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Dauerbrenner
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Sieht sehr lecker aus! Da wird mir wieder klar, wie weit noch noch davon weg bin...
LG aus KA, Harry

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Alles wird gut, viele Grüße, Harry

coquere humanum est!!! :-) - backen ist menschlich!!!
Unser Steinbackofen im Großherzogthum Baden


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