Steinbackofen in Klingenberg
Re: Steinbackofen in Klingenberg
Hallo,
mittlerweile sind wir und der Ofen ein eingespieltes Team. Gebacken wird jeden Samstag und ich verarbeite meistens bis zu 10 kg Teig, letzten Samstag waren es sogar 11 kg.
Unsere Holzvorräte verschwinden leider erschreckend schnell...
Zwiebelkuchen für eine Geburtstagsfeier herzustellen, macht im Holzbackofen wesentlich mehr Spaß.
Pizza musste natürlich auch gebacken werden. Der Teig war super lecker und mal ganz anders - nämlich mit Dinkelflocken.
Ausbeute vom letzten Samstag. Man beachte meinen neuen und sehr rustikalen Brotkorb.
Liebe Grüße
Michaela
mittlerweile sind wir und der Ofen ein eingespieltes Team. Gebacken wird jeden Samstag und ich verarbeite meistens bis zu 10 kg Teig, letzten Samstag waren es sogar 11 kg.
Unsere Holzvorräte verschwinden leider erschreckend schnell...
Zwiebelkuchen für eine Geburtstagsfeier herzustellen, macht im Holzbackofen wesentlich mehr Spaß.
Pizza musste natürlich auch gebacken werden. Der Teig war super lecker und mal ganz anders - nämlich mit Dinkelflocken.
Ausbeute vom letzten Samstag. Man beachte meinen neuen und sehr rustikalen Brotkorb.
Liebe Grüße
Michaela
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- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Die Brote sehen ja aus, wie gemalt, alles andere auch, ohne Worte....bin begeistert...
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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- ar1
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Echt klasse und ich bewundere die Disziplin, dass jeden Samstag gebacken wird.
Ich bin froh, wenn ich im Schnitt mehr als ein mal im Monat backen kann.
Ich bin froh, wenn ich im Schnitt mehr als ein mal im Monat backen kann.
Gruß
Adrian
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Nimm das Leben nicht zu ernst, du kommst da eh nicht lebend raus!
Adrian
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Super lecker schaut das alles aus
- Rombach-Castle
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Sehr schönes Teil!
Gibt's ein paar Einzelheiten zu dem für die Ablage verwendeten Materials?
Ist das Naturstein?
Gruß, Andreas
Gibt's ein paar Einzelheiten zu dem für die Ablage verwendeten Materials?
Ist das Naturstein?
Gruß, Andreas
wohltätig ist des Feuers Macht.......
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- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Sehr, sehr schöner Ofen und artgerechte Nutzung
Gruss Dietmar
Nichtstun ist besser, als mit viel Mühe nichts schaffen! - Laotse-
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- baku
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Super Ofen und was da gebacken rauskommt
Einfach nur klasse...
Liebe Grüße
Kurt
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Hallo,
danke für Euer Lob, das freut mich.
Also, die Arbeitsplatte ist aus polnischem Sandstein. Die hat unserer Meinung nach am besten zu dem Kalkstein gepasst.
Tja, mir bleibt gar nichts anderes übrig, als jede Woche zu backen. Wir stellen unseren kompletten Bedarf an Backwaren selbst her und meine Kinder würden sofort Alarm schlagen, wenn ich Ihnen wieder gekaufte Brötchen anbiete. Und ganz ehrlich, ich mag auch keine gekauften Brötchen mehr zum Frühstück.
Liebe Grüße
Michaela
danke für Euer Lob, das freut mich.
Also, die Arbeitsplatte ist aus polnischem Sandstein. Die hat unserer Meinung nach am besten zu dem Kalkstein gepasst.
Tja, mir bleibt gar nichts anderes übrig, als jede Woche zu backen. Wir stellen unseren kompletten Bedarf an Backwaren selbst her und meine Kinder würden sofort Alarm schlagen, wenn ich Ihnen wieder gekaufte Brötchen anbiete. Und ganz ehrlich, ich mag auch keine gekauften Brötchen mehr zum Frühstück.
Liebe Grüße
Michaela
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- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
Seid ihr so eine große Familie.
11 kg Brot in einer Woche...
11 kg Brot in einer Woche...
Liebe Grüße Andrea
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Man muss sich mit Brot behelfen, bis man Fleisch bekommt!
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- baku
- Feuertycoon
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Re: Steinbackofen in Klingenberg
11kg...meine Nachbarn würden sich freuen
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