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Warmumformers Backes
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Autor:  Warmumformer [ Di 12. Jan 2016, 22:17 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Warmumformer hat geschrieben:
Dateianhang:
ofenkurve_pute.gif



zur Erklärung der Legende:
Die Laserwerte sind innen gemessen Werte. Da bei unserem Ofen fast kein Unterschied zwischen Boden und Gewölbe sind, schreibe ich nur noch einen Wert auf

Die Werte vom Wandthermometer sind für mich nur ein Indikator wie viel Wärme noch im Ofen steckt, da der Fühler 8cm tief in der ca. 16cm dicken Gewölbe-wand steckt.

Autor:  Ottis Eicher [ Mi 13. Jan 2016, 20:35 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Hallo Markus,
Der wird schon fertig da bin mir sicher!

Autor:  Warmumformer [ Sa 23. Jan 2016, 23:21 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Hallo :sbof:

anbei ein paar neue Bilder, gebaut wird derzeit nix, dafür oft gebacken.

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Autor:  Ottis Eicher [ Fr 29. Jan 2016, 19:12 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Sieht alles gut aus!

Autor:  Warmumformer [ Di 5. Apr 2016, 19:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

So ... ,

der Winterschlaf geht so langsam dem Ende entgegen,
to do Liste ist geschrieben,
frisches Material ist geordert,
wenn jetzt noch das Wetter hält, geht's loß

anbei ein paar weitere Brote mit vollen Körner und ohne

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Autor:  Bienenrolli [ Mi 6. Apr 2016, 09:23 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Sauber !! Sehr schöne Brote. :gut:

Autor:  Warmumformer [ Mo 23. Mai 2016, 20:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

:danke:

so was ließt "Mann" gerne nach der Rückkehr vom verregneten Urlaub, während das Gewürzbrot verputzt wird.
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Eine technische Frage tut sich auf, wie "dicht" ist euer Ofen? Bei mir entweicht beim schwaden immer auch was Dampf aus dem Kamin, obwohl die Drossel nur ca. 1 mm Spiel im Rohr hat.
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Autor:  Warmumformer [ Fr 1. Jul 2016, 17:31 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Wie dicht sind eure Drosselklappe?

Bei mir dampft es beim Backen immer ein wenig raus, nach dem Schwaden recht stark, so wie auf dem Bild oben.
Die Brote sind soweit ok, kann ich das vernachlässigen?

lg

Autor:  Warmumformer [ Fr 1. Jul 2016, 17:38 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Kuchen im Glas, einfach :gut:

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Autor:  Bienenrolli [ Fr 1. Jul 2016, 19:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Warmumformers Backes

Wieder mal schöne Brote und natürlich auch Kuchen im Glas :gut:

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