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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Di 12. Jan 2016, 22:17 
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Warmumformer hat geschrieben:
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ofenkurve_pute.gif



zur Erklärung der Legende:
Die Laserwerte sind innen gemessen Werte. Da bei unserem Ofen fast kein Unterschied zwischen Boden und Gewölbe sind, schreibe ich nur noch einen Wert auf

Die Werte vom Wandthermometer sind für mich nur ein Indikator wie viel Wärme noch im Ofen steckt, da der Fühler 8cm tief in der ca. 16cm dicken Gewölbe-wand steckt.

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Warmumformer


Warumumformers Backes


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Mi 13. Jan 2016, 20:35 
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Hallo Markus,
Der wird schon fertig da bin mir sicher!

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Ottis Eicher


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Sa 23. Jan 2016, 23:21 
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Hallo :sbof:

anbei ein paar neue Bilder, gebaut wird derzeit nix, dafür oft gebacken.

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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Fr 29. Jan 2016, 19:12 
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Sieht alles gut aus!

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Ottis Eicher


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Di 5. Apr 2016, 19:29 
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So ... ,

der Winterschlaf geht so langsam dem Ende entgegen,
to do Liste ist geschrieben,
frisches Material ist geordert,
wenn jetzt noch das Wetter hält, geht's loß

anbei ein paar weitere Brote mit vollen Körner und ohne


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Mi 6. Apr 2016, 09:23 
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Sauber !! Sehr schöne Brote. :gut:

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Nodda ! Gruß Rolf

Wenn du weist was du tust, kannst du tun was du willst.


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Mo 23. Mai 2016, 20:37 
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:danke:

so was ließt "Mann" gerne nach der Rückkehr vom verregneten Urlaub, während das Gewürzbrot verputzt wird.
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Eine technische Frage tut sich auf, wie "dicht" ist euer Ofen? Bei mir entweicht beim schwaden immer auch was Dampf aus dem Kamin, obwohl die Drossel nur ca. 1 mm Spiel im Rohr hat.
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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Fr 1. Jul 2016, 17:31 
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Wie dicht sind eure Drosselklappe?

Bei mir dampft es beim Backen immer ein wenig raus, nach dem Schwaden recht stark, so wie auf dem Bild oben.
Die Brote sind soweit ok, kann ich das vernachlässigen?

lg

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Warmumformer


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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Fr 1. Jul 2016, 17:38 
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Kuchen im Glas, einfach :gut:

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 Betreff des Beitrags: Re: Warmumformers Backes
BeitragVerfasst: Fr 1. Jul 2016, 19:29 
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Wieder mal schöne Brote und natürlich auch Kuchen im Glas :gut:

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Nodda ! Gruß Rolf

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